La huerta: de la tierra a la mesa

  Este año hemos tenido varios ataques de hongos en nuestras plantaciones, pero si nos fijamos en lo que debemos de tener en cuenta vemos a aplicar tratamientos preventivos para que vuelva a la normalidad. Los cambios de temperatura y los dias de humedad han hecho que el explendor de nuestro peral se torne de hojas marrones, cosa que nos indica una enfermedad fungica que de no seer tratada se puede producir un daño irreversible y perder el planton. El mejor metodo es una aplicacion deun antifungico y como prevencion el cobre, el mismo tratamiento que tenemos en el resto del huerto. Como hablamos de una tierra arenosa y suelos con pocas capas destacables debemos de tener siempre presente que debemos de añadir algo de materia organica o abonado, en mi caso y como estan cerca las fresas lo que solemos aplicar es un abonado de estiercol que hace que tengan buenos nutrientes para que el arbol tenga lo que necesita. Tambien solemos aplicar algo de hierro, es decir un quelato de hierro qu...

  Sinceramente es la primera vez que siembro este tipo de frutal en el huerto, los he tenido en macetas en casa durante un año, pero creo que las condiciones no fueron las optimas y por ello siempre terminan secandose. Esta vez lo he querido hacer bien y he optado por sembrarlo en la tierra directamente, apenas es una zarza de unos treinta centimetros de alta y la verdad es que de raices esta un poco escasa, pero bueno he seguido los consejos para su transplante. El frambueso: Para aquellos que no lo conozcais es una especie de zarza, por lo que suelen ser fuertes en su aguante, es decir debemos de buscarle un lugar en el que lo tengamos controlado ya que se puede disparar y podemos tener mas de un frutal. Suelen ser mas aceptables en suelos arenosos y bien drenados, es decir pegados a los rios. Aconsejan que se tenga bastante regado, por lo que el mejor lugar del huerto que he encontrado es la zona arenosa contra la alambrada que le servira de guia y que termina en el surco de las...

  Como todos conocemos el huerto de primavera siempre es supceptible de los cambios grandes de temperatura, son plantaciones que requieren de temperaturas suaves en las minimas y que aguantan o toleran mejor las de calidas. Pero en este caso la noche del uno de abril al dos de abril las temperaturas tuvieron una bajada hasta por debajo de los dos grados y esto afecta a nuestros cultivos. Frutales y citricos:  En esta epoca tenemos los manzanos, perales y granados en plena floracion por lo que un descenso termino a estas alturas acompañado de aire hace que se quemen tanto los brotes como las flores. Aun es muy temprano para evaluar los daños en los frutales pero se prevee que sea un nuevo año sin cuajado en el manzano y mucho menos en el peral. En cuanto a los citricos se estaban recuperando de un invierno de alguna helada fuerte que habia echo mella en las hojas, ahora veremos si en las hojas nuevas no tendremos daños significativos y comenzara el preceso de nuevo retardando u...

  Es uno de los pocos frutales que se puede mantener en secado sin apenas cuidados y que siempre daran frutos. Se que en el mercado tenemos muchas variedades que podemos plantar y segun nuestras exigencias podemos tener una u otra. Si lo que queremos es obetener aceite cualquiera que plantemos nos dara aceitunas para ellos, sin embargo si queremos un tipo de aceite especifico debemos de tener una idea. Si lo que queremos es obetener el fruto verde para aderezarla ya la cosa cambia, no todas las variedades sirven y debemos elegir la que produzca el fruto de buen calibre, produccion estable y buenos requisitos para nuestro terreno. Para el aceite: Si lo que pretendemos es cambiar esa aceituna por aceite la soluciones es muy sencilla, una de las variedades que mas cosntante y productora es la Arbequina. Es muy conocida en el sector, es mas la gran mayoria de las plantaciones de intensivos pretenden esta variedad o subvariedades de esta. Es muy cosntante en su produccion, ya que es muy...

Es uno de los frutales que mas orgulloso me tienen y no es para mas, ya que estando colocados en el huerto de secano hemos obtenido en la campaña anterior unas granadas muy grandes y dulces. Este invierno los hemos preparado, ya que es un arbol que suele echar muchos chupones desde abajo y como no los vayas recortando llega el momento que se puede cargar el injertos y no dar frutas ninguna.  Cuidados; Si de verdad tienes un pequeño terreno, es uno de los frutales que con menos cuidados mas rentable te puede salir, al menos a mi parecer. Teniendo buen  barbecho podemos obtener unos majares esquisitos, este año solo nos hemos dedicado a podar algunas ramas que van estorbando y para poder guiarlos en su crecimeinto. Son arboles con cuatro años, no son muy altos, pero tienen gran cantidad de ramas, por lo que debemos de darle algo mas de altura y quitarle espesor en las ramas, lo que le dara fuerza. En cuanto a la tierra es bueno echarle algo de abonado, ya sea mineral o natural, ...

  En mi huerto hay un pequeño espacio diseñado para los frutales, mayormente es el espacio que rodea al huerto, dejando siempre la zona mas central para lo que es la hortaliza. En el huerto de secano he tenido durante años algunos frutales, pero solo quedaron los olivos, granados y almendros, ya que sin una aportacion de agua en el verano dificilmente se mantienen.  Naranjo:  Es uno de los frutales que mas agua precisa en el huerto y que su suelo debe ser el mas fertil que podamos tener, en esta ocasion la eleccion del lugar ha sido en el lugar mas abonado con estiercol que tengo precisado. He elejido uno de los lugares donde da mas soleado pero esta al abrigo de la encina, ya que en los que tenemos ya colocado hemos tenido riesgo de heladas este año y eso que no ha habido grandes frios. Este año les estoy aplicando aportes de nitrogeno y hierro ademas de dos abonados de estiercol que llevan, ya que ayuda a su floracion y a su reverdecimiento tras los daños ocasionados po...

  Creo que ya os he hablado de los frutales que habíamos colocado en el huerto, lo que es el limonero y el naranjo grande de mas de dos años había perdido la mitad de las hojas y la verdad es que no se veía con mucho espíritu para que salga adelante. Sin embargo desde hace unos días y tras aplicar un rocío de antifunjico ha comenzado a salir adelante, creo que también el tiempo fresco y lluvioso ha activado algo para que comience a echar hojas nuevas. Solo estos dos frutales son los que se han parado, ya que tanto el pequeño que colocamos como los dos que estaban secos y brotaron se ven con crecimiento mientras que el resto sigue parado.  De momento se pueden apreciar el crecimiento de las hojas y el color verde de estas, no estoy seguro si lo que lo tenia parado es un ataque de hongos pero lo que si que es cierto es que de momento crece. Este año no le veremos echar algunas naranjas ya que paso el tiempo de floracion, pero si que si tie...

Ya hemos hablado del cuidado de nuestros cítricos, pero un riesgo importante en inviernos crudos es las heladas. En el tiempo de heladas podemos optar por cubrir la parte aérea del arbol por un plástico transparente de manera que lo proteja del hielo y del aire frió. En los dos ultimos años lo he probado y la verdad es que es bastante útil, pero siempre hay que tener en cuanta que podemos hacer daños. Taparlo demasiado sin que se oxigene o en tiempos de calor hara que nuestro árbol se cueza, es decir que se transpiren las hojas demasiados y terminen por quemarse. Para evitar esto debemos de dejar que circule el aire por el árbol, de manera que quede protegido del frio pero sin riesgo. 

Hasta el momento solo lo habia probado con semillas de limones, sin embargo el resultado que he obtenido con las mandarias y las naranjas es increible. La siembra ha tenido lugar en domindo a las doce de la mañana y el miercoles a las cinco de la tarde ya se ve germinada. En el verano comprobe que en algodon y a pleno sol metidos en un bote de plastico transparente las semillas en una semana estaban germinadas, pero en este caso ha sido sembradas en tierra, en pequeños fascos de plasticos sin tapar. Lo primero que hice fue romper la latencia de la semilla, las introduce en un bote con agua el cual calente con un chorro de aire caliente durante unos minutos, evitando que no sobrepase los cincuenta grados el agua. Tras dejar reposar una hora realice la siembra en estiercol de vaca muy suelto y bastante humedo. Dejado a temperatura ambiente de unos 22 grados de maxima he encontrado que la germinacion de la semilla se ha producido en menor tiempo.  Puedo decir que en este caso el...

Aunque en este caso se puede decir que los frutales no los incluya dentro del huerto, pero tambien son una parte bastante importante de este. En el mes de febrero ya vemos que aquellos arboles que habian perdido sus hojas comienzan a reactivar las yemas y se pueden apreciar como salen flores y hojas de ellos. en los ultimos dias de febrero he visto como los almendros han florecido y hechado hojas nuevas, los granados ya se ven alguna hojita, el albaricoque ya se esta abriendo y dejando ver algunas flores y el peral, manzanos y melocotonero estan a la espera de un aumento de los dias para activarse.  Las labores que han sido en estos dias es la de cabado de la tierra, ya que aflojando la tierra se consigue que el arbol eche raices nuevas y se agarre mejos. Tambien asi se oxigena la tierra y el estiercol que hemos incorporado en alguna ocasion se pasa a zonas mas bajas donde hara mas beneficio. 

El otoño y las primeras aguas son siempre un buen momento para poder hacer barbecho a nuestros frutales, la tierra esta caliente y con poco trabajo podemos hacer una gran labor. Lo primero es asegurarnos que la tierra esta humeda pero no cargada, ya que si esta demasiado cargada haremos una chapuza. Si podemos eliminar las grandes hierbas mucho mejor, porque si hacemos la labor con la mula mecanica se enredara en las cuchillas y se quitara muy mal. Es aconsejable echar un poco de estiercol para que asi se vaya filtrando y llegando a las raices para aquellos arboles de hoja perezne y se acumule durante el invierno en aquellos que brotaran en primavera. Evitaremos rozar los troncones, ya que esto puede perjudicar a los arboles. Eliminaremos toda la hierva y un buen barbecho hara que el agua filtre mejor y tenga buenas reserba de agua nuestros frutales, ademas el suelo se oxigenara y veremos grandes cambios en el frutal.  

Aunque no sea muy comun de un huerto los arboles y es mas que yo los tengo aparte con la llegada de las primeras lluvias es hora de un buen abonado de la tierra. Los arboles llevan mas de seis meses con un color verde intenso y con muy buen crecimiento pero un aporte en nitrogeno y fosforo siempre les viene muy bien para su crecimiento. Siempre recomiendo que se haga el abonado cuando el agua que va a ser abundante y mas si es de lluvia. Esto hara que el arbol reciba este abono y se coloque bien frondoso. Para realizarlo he escogido una mezcla de nitrato y abono complejo que aportaran al arbol elementos indispensables, aunque tambien temo que hagan que crezca la hierva.   

Introducción. El laurel es una planta muy extendida en la peninsular iberica. En la mayoria de los casos es una planta silvestre de la cual se extraen sus hojas para obtener el aroma. Desde la antigüedad el laurel no solo se usa como planta aromática sino que también se usa por sus propiedades medicinales y curativas. En la antigüedad había un mito que aquella persona que dejaba que se secara un laurel al poco tiempo moría, debido a que el laurel presentaba un alma encerrada Cultivo del laurel. El laurel como hemos mencionado anteriormente es un árbol que llega alcanzar los 5 metros de altura incluso mas del cual se extraen las hojas que son usadas como condimentos en la dieta y para realizar algunos brebajes curativos.  El laurel puede obtenerse mediante semillas o mediante esquejes. . Las semillas del laurel. son pequeñas bolitas negras de las cuales podemos obtener una nueva planta, aunque su crecimiento es muy lento, por lo que en su mayoría lo mejor es a tra...