La huerta: de la tierra a la mesa

Cebollas: Las cebollas que se plantaron de manojo a finales de verano siguen su crecimiento, en estos días que ha abonado el tiempo se le ha quitado la hierva que las rodeaba y se les ha movido la tierra con el fin de que aumenten su crecimiento. Las que se pusieron en criaderos aun siguen en ellos y su crecimiento es muy lento debido a los días fríos. Al igual que a las grandes también se les ha quitado la hierva con el fin que de que en el criadero solo queden ellas.  Lechugas: Las lechugas puestas siguen su crecimiento y se han cavado con el fin de afianzar su crecimiento. En estos días se observa el ataque de mirapodos ya que hay hojas agujereadas. Con lo que se procederá a curar las lechugas evitando así los ataques de los insectos. En unos días a las mas grandes se le colocaran las gomas para que se formen mejores repollos y mas redondos. El tiempo para este cultivo es excelente ya que el suelo esta con humedad y días frescos, aunque necesitan días de sol.

Introducción: Es un cultivo del cual su aprovechamiento se basa en la flor de color blanco. Es cultivada en meses de invierno teniendo en cuenta que aunque resiste temperaturas bajas, cuando se produce su floración debe haber temperaturas suaves devido a que asi no se estropea.  Cuando se siembra: En primer lugar debemos diferenciar tres variedades de coliflor que son la variedad de verano otoño, la variedad de invierno primavera y la variedad de otoño invierno. En todos los casos se planta en almacijos y luego se transplanta evitando no dañar las raíces.  En la variedad de verano a otoño la siembra se realiza de enero a marzo en cama caliente en los semilleros, la variedad de invierno en los meses de junio a septiembre y la variedad de otoño a invierno en los meses de mayor a junio que puede ser en almacijos o directamente en la tierra. Requisitos exigidos por la planta: Es una planta que necesita de un riego muy abundante y sistemático, es decir que debe

Introducción. El laurel es una planta muy extendida en la peninsular iberica. En la mayoria de los casos es una planta silvestre de la cual se extraen sus hojas para obtener el aroma. Desde la antigüedad el laurel no solo se usa como planta aromática sino que también se usa por sus propiedades medicinales y curativas. En la antigüedad había un mito que aquella persona que dejaba que se secara un laurel al poco tiempo moría, debido a que el laurel presentaba un alma encerrada Cultivo del laurel. El laurel como hemos mencionado anteriormente es un árbol que llega alcanzar los 5 metros de altura incluso mas del cual se extraen las hojas que son usadas como condimentos en la dieta y para realizar algunos brebajes curativos.  El laurel puede obtenerse mediante semillas o mediante esquejes. . Las semillas del laurel. son pequeñas bolitas negras de las cuales podemos obtener una nueva planta, aunque su crecimiento es muy lento, por lo que en su mayoría lo mejor es a trabes

Introducción: El haba es una planta herbácea de tallo que alcanza una altura entre 70 y 80 centímetros y produce unas vainas en las cuales se encuentra su semilla o fruto que es el haba o guisante. En cada vaina suele haber entre 8 a 10 semillas.  Siembra: Los guisantes o habas requieren de un sueño bien trabajado, que tenga una buen espesura que sea rico en materia orgánica que ellas puedan asimilar. En caso de no contener humus o estiércol es aconsejable añadir abonos sintéticos para la producción. Aunque el haba aguanta bien el frió las mejores condiciones para su desarrollo son con temperaturas superiores a doce grados.  Se siembran directamente en la tierra, no es necesario hacer semilleros.  La forma de sembrarla es en surco o a chorrillo. La separación entre los surcos debe ser a unos 70 centímetros ya que para mejorar la producción deberemos colocar cañas en las cuales se enredaran la planta para poder dar los frutos. No conviene enterrar mucho la semillas

Introducción: Estamos en un país que es el segundo productor europeo de alcachofa. Es un cultivo invernal principalmente que aguanta bien las heladas pero su clima optimo para la producción suelen ser temperaturas diurnas de 24 grados y de 10 a 12 en la noche. Una planta suele producir varias alcachofas al mismo tiempo.  Siembra: La alcachofa se puede sembrar mediante semillas o mediante esquejes. Es un cultivo en la que la planta puede aguantar de tres a cuatro campañas, pero requiere un suelo rico en materia orgánica. La alcachofa se planta en los meses de verano a una distancia en marcos de medio metro de separación de una a otra. Las semillas solo se utilizan en el caso de regeneración de la especie o especies libres de virus, en los demás casos la plantación siempre proviene de un plantón obtenido en los meses de febrero y marzo que se ha reservado hasta julio y agosto.  Requisitos: Al ser un cultivo que esta presente en al tierra todo el año necesita que la

Introducción. El cultivo de las fresas quizás sea uno de los mas difíciles de realizar, debido a que se necesita paciencia y tiene muchas necesidades. Para cultivarlas desde semillas necesitamos un periodo mayor a un año, con lo cual la mayoría optamos por realizar su cultivo desde plantones. La frese es una planta herbácea que no alcanza una altura superior a 20 centímetros y que se puede reproducir mediante estolón. Siembra de las fresas y fresones. La mayoría de los que presentan huertos agrícolas suelen realizar este cultivo desde plantones, pero también tenemos la posibilidad de sembrarlas desde semillas. Las fresas podemos cultivarlas directamente en la tierra o realizar su siembra en invernaderos o macetas. Son resistentes a el frió y el calor y el requisito es que tengan bastante humedad.  La época de siembra suele ser a partir de marzo y suele prolongarse hasta junio, aunque si lo realizamos en macetas o invernaderos podemos realizar en cualquier época. Para s

Introducción La col es un cultivo facil de realizar y que es muy comun en los huertos de España. Sus requisitos se reducen a agua y temperaturas suaves, ni muy altas ni muy bajas. Al igual que las lechugas tambien existen muchas variedades de col, pero la mas cultivada es en forma de repollo.  Siembra de la col: Podemos tener coles en tres estaciones distintas que son la col de primavera, la col de verano y la col de invierno. En el caso de los tres tipos podemos sembrarlas en almagros, es decir en invernaderos o directamente en la tierra, en ambos casos salen adelante. Si la siembra es en almagro posteriormente debemos transplantar al surco.  Coles de primavera:  Se siembran las semillas en almácigos a mediado de verano en climas más frescos y a finales de esté en climas más calurosos. Se trasplantan a principios de otoño a su lugar definitivo. No deben abonarse con exceso de nitrógeno antes del invierno. A la llegada de la primavera se cosechan. Coles de verano

Introducción: La lechuga es un cultivo muy extendido en los huertos. Es muy sencilla de cultivar y los requisitos que necesita son muy pocos. La lechuga suele ponerse de planta ya en los huertos, aunque también podemos obtenerla desde semilla. La lechuga presenta muchas variedades que se agrupan en 4 grupos; romanas, acogolladas, de hojas sueltas y lechugas de esparrago, aunque las mas conocidas son las dos primeras y quizás mas mas comercializadas también. Siembra de la lechuga: Si pretendemos sembrar semillas de lechuga podemos hacerlo de dos formas distintas, ya sea en semilleros o directamente al aire libre, cualquiera de las dos formas es buena. Si lo realizamos en aire libre lo haremos en un cuadro en el que se ha movido bien la tierra espariremos la semilla y enterramos. Si lo hacemos en semilleros es cuestion es colocar una semilla en cada cajoncillo. No conviene en ambos casos profundizar mucho la semilla. Época de siembra: La lechuga puede semb

Introducción: En el cultivo del tomate y del pimiento necesitamos tener la planta reservada del frió durante el periodo invernal, así pasara la fecha de su nacimiento y hasta que el porte contenga entre 4 y 5 hojas que sera el momento del transplante, durante este periodo tendremos las plantas en los semilleros. Los semilleros son simplemente unos envases llenos de tierra fértil en el cual hemos introducido las semillas que deseamos cultivar. El semillero puede ser de plástico duro o de corcholina, la diferencia es que el de corcholina absorbe mejor el agua y si lo colocamos en un recipiente lleno de agua flota y absorbe la que necesita con lo que nos facilita el trabajo. Siembra del tomate y pimiento Lo primero que debemos preparar es el semillero donde queremos cultivar la planta para su posterior transplante a su lugar definitivo, para ello llenamos el recipiente de estiércol debido a que esto favorecerá el nacimiento y contiene una tierra muy rica en nutrientes, ade

Introducción: En la mayoría de los cultivos de un huerto necesitamos que nuestras plantas pasen una etapa en semilleros debido a las bajas temperatura. En estos casos tenemos por ejemplo el cultivo del tomate, pimientos, berenjena... etc. En esta etapa se pasara desde la germinación hasta que la planta este compuesta de dos a cuatro hojas verdaderas. En este momento las tendremos listas para trasplantar. Preparación de semilleros. En la mayoría de los casos ya se ha optado por los semilleros convencionales y que se utiliza en los semilleros industriales. Estos están compuestos de corcholina mas conocido como corcho sintético o corcho blanco. Las ventajas que presenta es que mantiene la humedad de la tierra y favorece la germinación. También podemos fabricar nuestros propios semilleros, simplemente con un vaso de yogur, o incluso con el cartón de los huevos.  Lo imprescindible en los semilleros es el sustrato en el que pretendemos germinar nuestras semillas. Lo mas