La huerta: de la tierra a la mesa

  Hemos hablado en entradas anteriores que tenemos tres variedades de tomates en el huerto, por ello debemos de cuidarlos de la misma forma ya que todos son tomates gordos. Este tipo de tomate tiene el inconveniente de que al ser tan grande suele tirar de las matas y romper ramas, con lo cual el fruto puede llegar al suelo y estar en contacto con la humedad lo que lleva a que se estropeen. Un tomate estropeado en las matas lleva a que se estropeen mas, por lo que hemos optado por el mismo sistema que el año pasado, encañado lateral de los tomates. En que consiste: Este metodo lo que aleja los frutos del suelo debido a que el peso de las ramas queda apoyado en las ramas, con ello evitamos que los tomates se dañen, las matas tengas ma salud y con ello aguante mas tiempo, ya que este cultivo bien cuidado puede llegarnos hasta finales de agosto o primero de septiembre.   El sistema es muy sencillo, lo primero que debemos de hacer es seleccionar el largo de las cañas que aguantaran...

  Hace unos dias hemos comenzado hablando de lo importante que es el riego para el huerto, sin embargo tambien podeis saber que ademas del huerto de regadio tenemos un pequeño espacio para sandias, melones y algun calabacino que los tenemos de secano. Para ellos no hay posibilidad de un riego por lo que debemos de hacer que tengas las condiciones mas idoneas para su crecimiento. ¿Como hacer crecer en secano? Lo mas dificil es que ellos se agarren a la tierra, es decir que el cepellon se pegue a la tierra, una vez que esto ya ha pasado las plantas iran en busca de la humedad. Lo primero que debemos de tener en cuenta es que si queremos tener un huerto de secano tenemos que tener un barbecho bien curtudi y que la tierra este bien trabajada, no pretendamos tener un melonar, sandial de secano en un terronal, una tierra mas sazonada porque es imposible. Una vez esten agarrados lo que debemos de proporcionarle es un buen barbecho y esto es muy sencillo, ya sea con un rodo o con la mula m...

  Hemos hablado de los riegos de los vegetales mas importantes en el huerto en la epoca de calor, pero no podemos olvidar a los cultivos que no hemos nombrado anteriormente como son el caso de las zanahorias, perejil y frutales. En mi caso los dos primeros residen en macetas lo que lo hace suceptible de que puedan perder la humedad con dias elevados de calor en unas 48 horas por lo que el riego debe ser frecuente. Perejil y zanahorias: Ambos sembrados en maceteros grandes con tierra fuerte debemos de tenerlos bien asistidos de agua si queremos obtener algo de fruto, en mi caso el riego es al menos tres veces en semana, es decir regar cada dos o tres dias abundantemente de forma que veamos que la tierra queda empapada por igual. Como aportamos estiercol a las siembras, esto hace un plus de sequedad a la tierra, ya que aunque le aporte buenos nutrientes necesita de mayor cantidad de agua para poder salir adelante. Fresas: Aunque no las hemos nombrado anteriormente es uno de los culti...

  Aunque no estemos mas que a mediados de primavera, a principio de mayo, la temepratura es ya lo suficientemente alta como para que nos demos cuenta de que debemos de dedicarle mas de un riego a nuestro huerto. Las patatas ya tienen fruto y si les falta humedad en las tierras mas flojas nos podemos quedar con ellas con mucha mata y poca patata, por ello debemos de instarurar una medida de riego eflicaz. Patatas y cebollas: Son de los cultivos que mas aguantan pero que sin un buen riego nos quedamos sin produccion rapidamente, la patata en esta epoca de mayo con temperaturas por encima de los treinta grados nos piden al menos un riego a la semana si queremos tener frutos y las cebollas practicamente igual, siempre que sea un riego por inundacion y queden bien llenos los surcos.    Tomates, pimintos, berenjenas, pepinos: Aqui es sencillo, si tenemos instalado el riego por goteo deberemos de hacerlo al menos dos veces por semana, ya que con altas tempraturas la evaporacion ...

  Como el tiempo no es que este del todo fresco y como no sabemos el tiempo que podremos dedicar a las labores del huerto en el verano debemos de ir perfeccionando lo mejor posible, en los goteros que hemos colocado en los tomates tenemos la posibilidad de un riego que va desde los cero litros a los sesenta litros por hora, si echamos cuenta se que la presion que nos de la cuba no puede llegar a los sesenta litros por hora en todos los goteros, pero si estar en torno a los treinta litros por hora. Por ello hemos colocado los goteros en posicion semiabierta con la forma de que se empape la tierra en un tiempo no superior a dos horas, con ello podemos regular de forma que en ese tiempo tendremos regados los surcos de los tomates de forma eficiente y asi obtener una produccion mas aproximada.  Regulacion de goteros para necesidades del huerto: Es muy sencillo, en las dos gomas que tenemos unidas para los dos surcos que hemos colocado tenemos cincuenta matas en cada surco, hemos d...

  En el huerto tenemos dos tipos de plagas que nos pueden afectar bastante en la produccion de nuestros huertos, por un lado los insectos y por otro lado los hongos. Si nos centramos en los ultimos debemos de diferenciar los que atacan a la parte radicular de las plantas y los que afectan a la parte aerea de la planta, el mildeu es de los que ataca a la parte aerea de la planta. Cuando ataca: Como todo buen hongo suele atacar cuando sus condiciones son optimas, es decir cuando la humedad es muy alta y se presentan temperaturas altas suaves, es decir principalmente su forma de ataque es a los dos dias de haber llovido en primavera o verano. Si ha llovido debemos de siempre preparar nuestros cultivos con un antifungico, ya sea cobre u otros de similar accion.  Como detectarlo: Pues se detecta porque las hojas comienzan a presentar unos puntos blancos y vemos que se van poniendo mustios los tomates principalmente, tambien suele acatar a calabacinos, pepinos, melones y sandias, au...