La huerta: de la tierra a la mesa

  Como ya hemos comentado en mas de una ocasión los frutos mas tempranos que tenemos siempre en la huerta son los calabacinos. Son los que producen mas velozmente en el huerto ya que con un cuidado en el riego son siempre casi seguros. Este año además estamos teniendo mucha suerte con la fecundación de las flores, ya que en años anteriores habíamos tenido muchos problemas con el cuajado de los calabacinos y con ellos salen mas deformes. Es una de las plantas que su fecundación depende mucho de las abejas o de que algunos insectos lleven el polen, aunque también tienen autofecundación, pero siempre es mas exitosa la fecundación cruzada.  Toda persona que haya tenido sembrado calabacinos en su huerto sabe que una vez que comienzan suelen producir entre una y tres piezas por mata a la semana, depende del riego y de la calidad del huerto, pero suele estar en esa media. También debemos de tener la vista de no dejarlos muy grand...

  Tras mas de una semana sufriendo los efectos de esta enfermedad ya por fin hemos dad con el tratamiento que nos han recomendado. Lo primero que hemos aplicado es un tratamiento insecticida sintético que es eficaz en la parte foliar de la planta y en la raíz haciendo que aquellos tomates que estén infectados paren la infección y puedan salir adelante. También con este tratamiento lo aplicamos para que las demás plantas no se contagien, ya que en plena producción seria una pena que tengamos ese destrozo. Además de esa aplicación y después de regarlos para que el insecticida entre en contacto con la raíz también aplicaremos el granulado para que repela a las nuevas infecciones y con ello tengamos seguros nuestras plantas.  Tratamientos y aplicación: El tratamiento consiste en la aplicación de una dosis en la mochila de 16 litros de agua. Una vez bien diluido comenzamos aplicando a las parte aéreas de la ...

  Tras la perdida de algunas de las plantas, en el caso de los tomates por las enfermedades, en el caso de los pimientos por los cortes de las roscas y en el caso de los pepinos por una mala obra, debemos de reponer aquellas plantas que se habían perdido ya en mediados de mayo. Sin embargo no debemos de dejar de tener claro que antes debemos de tratar los síntomas que hicieron que se perdieran las anteriores. Tratamientos y reposición: En el caso de los tomates es lo mas difícil, ya que se tratan de una enfermedad que ataca a las raíces y por lo tanto debemos de tratar y prevenir esas enfermedades. Para ello debemos de tratar el suelo, eliminar aquellas plantas que puedan estar infectadas y reponer las plantas. Conviene repetir el tratamiento de prevención en las plantas pasados unos días. En el caso de los pimientos es mas sencillo, según avanza el tiempo las plantas son mas grandes y por lo tanto menos propensas a que se ataquen por las roscas, además...

  En el caso de los tomates ya lo habíamos vivido, es mas ya hacia dos años que los efectos del alfilerete estaban presentes en el huerto en los tomates, sin embargo esta mañana ya hemos visto dos matas de patatas que tienen los mismos síntomas. Si que esta mañana nos dijeron que era posible este ataque, pero nunca lo habíamos visto hasta que esta mañana hay dos matas que presentan los síntomas. Apenas le quedan unos quince días para poder arrancarlas, por lo que descarto el tratamiento, si vemos que hay mucho daño procederemos al arranque antes de tiempo y ya esta.  Para el que no reconozca esta enfermedad es muy sencilla, comienzan a ponerse las matas mustias de un día para otro, como cuando las cortas con el zacho cuando las estas cavando y cuando te das cuenta esta seca, en un par de días o un máximo de tres te quedan si la planta. Solo debes arrancarla y veras que en la raíz se quedan huecas. 

  Ya hemos hablado este año mas de una vez del sistema que tenemos este año en las fresas, no podemos quejarnos de como se están desarrollando ya que tenemos la desventaja de que la tierra que les proporciono es poco filtrable con lo que los riegos deben ser mas a menudo y mas tranquilo para que empape. Las hemos conseguido sacar adelante aunque de momento la producción que nos han dado es muy poca o escasa tenemos que decir que salen bastante bien paradas. Esperemos que seamos capaz de aguantarlas en el verano que es cuando mas nos van a necesitar, aunque ya estoy pensando en un sistema de riego para ayudarlas a salir adelante, una especie de riego en el que con una cantidad menos siempre tengan humedad. para el próximo año si seguimos con las fresas me gustaría probarlas con un suelo mas poroso, con menos estiércol que es demasiado seco.

  Como cada año siempre cuando mas se acerca el tiempo de producción es cuando comienzan las infecciones, unos años suelen ser los hongos, otros años la falta de suelo rico y este año nos ha tocado los alfileretes . Cuando los plantamos tuvimos mucho cuidado y los regamos con el granulado que hacen que no ataquen a nuestras plantas, sin embargo con el paso del tiempo y los riegos el efecto se pasa y hace que estos puedan atacar.  Variedades mas atacadas: Como ya hemos nombrado en otras ocasiones siempre me gusta tener mas de una variedad ya que no siempre atacan las enfermedades de igual forma y este es uno de los ejemplos. En este caso solo esta atacando a la variedad que es hibrida, la Bobcat mientras que los romero no son atacados. Deberemos de reponer aquellos que se están perdiendo y sinceramente echaremos de nuevo el producto aunque cambiaremos las variedades de nuevo.

  Con diferencia a otros años tenemos los surcos de los tomates colocados a una hilera. Años anteriores teníamos dos hileras por surco, con lo que siempre estaban mas cercanos a la zanja de riego con lo que recibían la humedad mejor cuando se llenaba el surco. Sin embargo al estar siempre tan cerca se estropeaban muchos frutos, se caian al agua y el tomate se estropeaba por lo que decidimos hacer el surco menos ancho pero colocar solo una hilera. Como sabemos que el riego es muy lejano para el desarrollo que tienen de raiz de momento regamos siempre lo mas cercano a sus troncones con el fin de que sigan creciendo y expandiendo sus raíces para que en los meses venideros podamos regarlos a pie como hemos hecho durante muchos años. También dejamos que pasen algo de sed con el fin de que sus raíces se acostumbren a buscar la humedad y así ahorrar mas agua.

  Para ser uno de los frutales que hemos colocado este año en el huerto es de los que vemos que mas desarrollo están teniendo, ni siquiera aquellos que ya llevan algun año puesto tienen el desarrollo que están teniendo estos dos frutales. Apenas hace un par de meses que llegaron con un solo palo fino y sin embargo estamos viendo que el desarrollo de ellos es mas que pronunciado. Tienen unas hojas bastante grandes y están comenzando a verse las primeras ramificaciones, no queremos guiarlos de momento hasta que no estén mas desarrollados, ya que no sabemos que puede ocurrir en el verano ya que es cuando los arboles tienen mas ataques y el agua es mas necesaria. Los únicos trabajos que les hemos aplicado es dos curas para los insectos o pulgones y riegos cada tres días ademas de aflojarle la tierra cada semana para que filtre bien el agua. Están en la tierra mas floja por decirlo así, quizás es la mas arenosa y mas porosa a la vez y no se si eso es bueno o malo para ellos, lo veremos ...

  Riego del pimiento en el huerto Manzano que este año nos ha fallado Nogal en su explendor

  Como prueba este año ya sabíamos que las fresas colocadas en el suelo no tenían mucho futuro, ya que en las arenas en las que solemos colocarlas están todo el día al sol y suelen producir menos de lo que deberían. Por ello decidimos colocarlas en pequeños maceteros con el fin de que salieran adelante en un lugar con mas sombra y que podamos tenerlas mas tiempo. Ademas de las cuatro macetas que tenemos colgadas, colocamos tres matas en una comedera, la que habíamos usado el año pasado para las zanahorias.  El resultado es mas que visible, de los cuatro maceteros solo nos han quedado tres en los que las fresas hna cogido fuerza, al haber usado solo estiércol tenemos un problema de filtración, ya que el estiércol no es lo suficientemente poroso y nos cuesta mucho regarlo. Con todo ello podemos decir que la mejor opción fue la de la comedera, es mas sencillo de regar, tienen mejor desarrollo y bueno creo que aguantaran mas.

  Ya casi acercándonos al mes de mayor hemos tenido los brotes mas claros del nogal, como ya sabíamos de antemano se ha quedado sin los brotes que se helaron este invierno, tanto el ápice principal como el ápice de algunas ramas se han quedado sin botes, lo que nos hará plantearnos una estructura diferente del frutal. Si que tiene una buena estructura, pero no sera lo grande que nos hubiese gustad que fuera, aunque aun no ha parado de crecer. Uno de los cuidados que mas le tenemos es mantenerle la tierra floja ya que en nuestro huerto al ser arenas suele ser mas seca de la cuenta y unido a la cantidad de estiércol que echamos este año crean un panorama muy seco, con lo que debemos de aplicar bastante riegos para que los frutales se mantengan. Ademas tenemos que tener cuidados con los ataques de hongos ya que son muy proclives, por ello debemos de tener mas de una cura con cobre para mantenerlo alejados.

  Pimientos limpiando las flores Pepinos en el rincon suyo, como siempre El naranjo con menos hojas pero que esta cargado con flores

  Como ta sabíamos y al ver la floración tan corta que se apreciaba en el manzano grande no podía salir bien, aunque estén abastecidos de agua la climatología de este año de heladas tardías, mas de un brote en el mismo año y los daños por el hielo nos hacían pensar que tampoco probaríamos las manzanas. En cuanto al frutal mas viejo vimos desde un principio una tímida floración, apenas unas cuantas flores en el centro del árbol que no nos indicaron buena presencia. En cuanto al pequeño vimos mas floración, pero apenas pasaron un par de semanas las flores comenzaron a caerse del árbol son mucho afán de que pudiera arraigar ninguna. Solo nos queda cuidarlos bien para el año siguiente y tener mas suerte. Cuidados de los frutales: Aunque nos encontremos ante frutales sin producción no podemos dejarlos sin sus cuidados ya que estos los acercara mas a una producción venidera que si los dejamos sin cuidados. Debemos de regarlos ha menudo, tener un suelo poroso ya que si el agua no llega al...

Cebollas Rita en los surcos mas tardias   Pepinos, un buen año de ellos Pimientos y tomates de este año en mayo

Pimientos mientras son regados en el mes de mayo   Pepinos tras un riego y casi en floracion Naranjo grande en su explendor

  Si hablamos de los cítricos en el huerto no podemos decir que tengan mucho exito, es mas si vemos los resultados de años anteriores de tres naranjos dos de ellos perdieron su hojas casi por completo y el mas grande tuvo una fructificación de pocas naranjas. Sin embargo este año hemos visto un gran cambio, están en fase de crecimiento y vemos como están reaccionando con muchas flores y con un cuajado espectacular tanto el mas grande de todos como el siguiente que con pocas hojas ha conseguido sacar al menos unas cuantas flores y frutos. No podemos cantar victoria ya que las temperaturas que los ronda son muy elevadas y aunque los riegos son muy buenos si los dejamos unos días podemos perder el trabajo ganado. En unos días comenzaremos con el aporte de hierro ya que sin el quelato no les veo mucho futuro en esa tierra.

Calabacinos y patatas recibiendo el mismo riego   Castaño en desarrollo Tomates lechugas y pimientos 

  Si el cultivo de la patata y las cebollas es siempre de los mas entretenidos, menos trabajo puede dar y es sencillo en algunas ocasiones, en el caso de las lechugas tenemos el ejemplo del cultivo mas sencillo que podamos tener. Con una primavera con temperaturas altas y poca agua las hemos cultivado con mucha calidad y en poco tiempo, eso si con riegos constantes cada semana. Cultivar las lechugas: Es uno de los cultivos que si eres avispado puedes tener lechugas en casi todo el tiempo solo debes dejar que salgan adelante, no es el primer año que las lechugas que se espigan son las que dan las próximas generaciones en invierno o primavera. La lechuga es mas un cultivo de primavera ya que una temperatura suave hace que se críen bien, pero si las regamos abundante se crían de una forma impresionante. Este año las hemos regado al menos una vez en semana, elegimos una parte con mas sombrío y fresco y con el suelo mas estercado con lo que tenemos lechugas en menos tiempo y de buena ca...

  Pues después de mes y medio colocando cebollas en el mismo surco ya por fin hemos dado con el método para que sigan sin perderse, eso si hemos tenido que reponer casi todo el surco de las cebollas que deberíamos de estar consumiendo en el mes de julio y sin embargo estando a finales de abril no vemos que se mantuvieran vivas. Enfermedad en las cebollas: Tras haber repuesto el surco mas de cinco veces las faltas las dejamos por imposible pero nos dimos cuenta de que debería de haber algún insecto que se comía el tallo por dentro dejando a la cebolla muerta y que se secara. En los surcos de las mas tardías nos dimos cuenta de que no teníamos afectada ninguna, pero estas habían sido tratadas tanto con liquido como con granulado para evitar a los insectos. Ahora podemos ver los resultados de que el surco saldrá adelante, solo esperemos que dentro de un par de meses recojamos la cosecha.  

  Como bien podeis haber visto en mas de una foto o video tenemos la disposicion de los frutales en las lindes que marcan los alrededores del huerto. Por uno de los lados tenemos el sombrio de una encina que hace que pare el sol desde el amanecer hasta mediados de dia. Ya pudimos ver los efectos que hemos tenido en el granado con los resguardos del frio, el cual se produjo el brotado de sus hojas en el mes de febrero en plenas heladas sin que tubiese repercusion ninguna mientras que los demas frutales sufrieron grandes daños, sobre todo los citricos. Aunque la cantidad de luz que reciben los arboles no esta limitada, si que los primeros rayos de luz quedan mas alejados, digamoslo asi, es como si la encina dejara pasar algunos haces de luz que no son capadas por sus hojas y sean las que lleguen a ellos. Tanto el naranjo como el nogal que son los dos mas afectados vemos que estan mas atrasados y que han reaccionado mas lento que el resto de frutales, son los que mas estan influenciad...