La huerta: de la tierra a la mesa

  Hemos hablado de que tenemos dos opciones a la hora de agrupar los pimientos que son los pimientos italianos y los pimientos gordos. Ya hemos hablado de los pimientos italianos en los que hay poca variacion, sin embargo en el caso del pimiento gordo es uno de los mas conocidos ademas de que podamos encontrar diferentes variedades. Este año hemos elegido dos, una variedad hibrida que son los manolo y una variedad no hibrida que son el picazo. Ahora mismo lo que los diferencia es el tamaño, mientras que los hibridos son mas pequeños que los no hibridos. Colocar los pimientos: Es igual de sencillo que en el caso de los tomates, berenjenas o cualquiero otro vegetal, sin embargo debemos de tener en cuenta de que el pimiento si lo separamos mucho una mata de la compañera tienen a quemarse con el sol cuando la mata ha desarrollado poca ropa o lo que es lo mismo pocas hojas. Es muy agradecido, pero siempre desea un suelo humedo, que el riego sea costante, no suele ser atacado por hongos, p

  El cultivo del pimiento siempre se ha demostrado que no es de los mas sencillos que se puede tener en el huerto, es una de las plantas que mas aguante tiene siempre que se tenga bien cuidada, sin embargo son de las mas dificiles de sacar adelante en la puesta en primavera ya que suelen tener un tallo fino y largo lo que hace que con condiciones de aire tengamos que reponer. Al igual que los tomates tenemos muchas variedades que podemos colocar, pero casi todas se abarcan en los pimientos italianos y los pimientos gordos. Pimiento Italiano: De forma alargada y mas fino que el gordo es bastante mas productivo que el pimiento gordo, ademas una misma mata puede mantener a mas de tres frutos a la vez dando un buen tamaño, cosa que en los gordos no es asi. Siempre se suelen desarrollar antes que las otras variedades, es mas cuando estos comienzan a generar frutos los otros suelen comenzar con la floracion. La fecha de la plantacion al aire libre es variable, pero lo mejor es esperar a que

  En algunas entradas anteriores hemos hablado de los actuales frutales que se colocan en el huerto, sin embargo ha habido algunos que nos han llevado a lo que tenemos hoy, por ejemplo hemos tenido almendros, cerezos, madroño, granados, nogales, albaricoques, higueras, pero en esta ocasion os hablaremos de los cerezos y madroño. Madroño: Desde que conoci el arbol en la facultad siempre habia querido tener uno plantado en la finca y la verdad es que en 2015 consegui tener uno, aunque lo habia visto en mas de una ocasion en las tiendas de plantas y mercadillos, nunca me habia atrevido a comprar para plantarlo. Es un arbol que podemos decir que es bastante rustico, de crecimiento mas bien lento, pero que se ve atacado por bastantes enfermedades. Ademas es uno de los frutales que aunque resiste la sequia, en el verano o lo riegas o te quedas sin planta. En mi caso se unieron dos enfermedades fungicas el primer año mas una sequia del segundo año hicieron que ya nos quedaramos son madroño. C

  Aunque en años anteriores hemos tenido el sistema de riego de goteo montado, en este huerto nunca lo habiamos tenido activo, por lo que este año con el ahorro de agua planteado hemos puesto en marcha el sistema de goteo. Para ahorrar hemos decidido probar con las gomas de goteo de años anteriores, y la mejores que podemos encontrar son las que usabamos para el riego de los melones, que son las que podemos modificar con instalacion de nuevos goteos. Fase de revision y cambiar goteros defectuosos. Lo primero que debemos de hacer es adecuar la longitud de la goma a lo sembrado, este año los surcos son un poco mas corto que de costumbre cuando teniamos en el otro huerto, por lo que debemos de adaparla y siempre cortar los extremos que peor calidad presentan. Una vez extendida yo he optado por colocar unos pequeños palos a forma de horquilla y atar la goma, una con cuerda y otra con alambre, aunque la que mejor queda es con alambre fina que queda muy fija, con ello la separamos una cuarta

  Hasta el momento siempre habia visto muchas opciones de como colocar las matas de fresas para que la produccion no tocara el suelo y se mantubieran lo mejor posible, sin embargo este año mi padre ha tenido una buena idea y es que colgar la mata de un pequeño palo de forma de las fresas quedan colgadas a unos diez centimetros del sueño estando a salvo de ataques de las hormigas y de que les toque el agua de riego y por lo tanto se estropeen.  Idea de las fresas: Es muy sencilla, en lo que se basa es que en años anteriores las fresas cuando estan en produccion atraen mucho a las hormigas, con lo cual se estropea la produccion y puede crear enfermedades de hongos en las matas. El plan consiste en colocar la mata en un palo seco pinchado al lado de la mata, este soporta la mata y las fresas de manera que los insectos al menos han de trepar por el para llegar a los frutos.Con ello no se evita que lleguen, pero se dificulta. Ademas las alejamos del suelo regado que hace que se estropeen lo

  Es uno de los cultivos que menos cuidamos, ya que es por aprovechamiento de los tiestos por los que desarrollamos un poco este cultivo, este es el cuarto año que las sembramos, el año pasado como este las hemos sembrado en las comederas como el perejil y los otros dos años optamos por la siembra directa en la tierra. Este año hemos optado por una variedad que tarda menos en el nacimiento, ya que el año pasado su tardanza casi nos hace revolverlas.  Cultivarlas: Es un cultivo que no necesita tierras muy fuertes, es mas te exige arenas, ya que en los sueños apretados no se desarrollan muy bien salvo que ellos esten siempre humedos y la tierra muy curtida. No suelen tener muchas enfermedades y con pocos cuidados podemos tener un fruto bueno. Este año optamos por una comedera de las grandes la cual hemos llenado directamente de estiercol suelto muy curtido, es decir un estiercol que lleva una fermentacion de al menos cinco años, escogimos solo la capa de arriba, la que ma suelta estaba.

  En una entrada anterior os he hablado de los tomates y de como hemos comenzado con su puesta, este año y debido a la climatologia de algunas heladas mas tardias hemos retrasado su puesta en mas de quince dias, si en la campaña del 2021 los tomates quedaban puestos el 19 de marzo en este año los hemos puesto en dos golpes colocando los ultimos a mediados de abril. Variedades: El primer surco esta sembrado de la variedad Romero. Este año al igual que el anterior hemos optado por esta variedad debido a que en campaña anterior se nos ha dado una buena produccion y muy buen cultivo. Segundo surco y tercer surco estan sembrado con la variedad Bobcat. Para no desafiar a los resultados de la campaña anterior y asegurarnos produccuon hemos optado por mantener esta variedad en nuestro huerto. En el año anterior dieron frutos de buen tamaño y gran sabor. Ultimo surco esta sembrado con la variedad Bandolero. Es una de las variedades que hemos comprobado este año, estamos a comienzo y solo pode

  No es el cultivo estrella casi nunca en los huertos, ya que es quizas el que mas se olvida hasta que comienza la produccion. Es un cultivo en el cual si lo tenemos medianamente atendido nos puede durar años, ya que los plantones suelen dar lugar por estolon a nuevas matas y asi se van reproducciendo. En mi caso las tengo plantadas en los espacios de los frutales, este año hemos añadido algunas nuevas debido a que en el verano del año pasado se estropearon algunas.  Siembra y cuidados: En alguna ocasion os he hablado del cultivo de estas en los bidones, hay muchos hortelanos que suelen hacer un cultivo en bidones en los cuales hace agujeros en el bidon en los que va plantando las fresas y estas cuelgan por los laterales, protegiendo asi la produccion y teniendo asi mejores fresas. Pero si tenemos un terreno en el que no las labremos cuando arreglemos la tierra podemos conseguir que tengamos buenas plantas. El año pasado coloque unas ocho matas de las que quedaron seis, este año las he