La huerta: de la tierra a la mesa

  Hemos hablado de que tenemos dos opciones a la hora de agrupar los pimientos que son los pimientos italianos y los pimientos gordos. Ya hemos hablado de los pimientos italianos en los que hay poca variacion, sin embargo en el caso del pimiento gordo es uno de los mas conocidos ademas de que podamos encontrar diferentes variedades. Este año hemos elegido dos, una variedad hibrida que son los manolo y una variedad no hibrida que son el picazo. Ahora mismo lo que los diferencia es el tamaño, mientras que los hibridos son mas pequeños que los no hibridos. Colocar los pimientos: Es igual de sencillo que en el caso de los tomates, berenjenas o cualquiero otro vegetal, sin embargo debemos de tener en cuenta de que el pimiento si lo separamos mucho una mata de la compañera tienen a quemarse con el sol cuando la mata ha desarrollado poca ropa o lo que es lo mismo pocas hojas. Es muy agradecido, pero siempre desea un suelo humedo, que el riego sea costante, no suele ser atacado por hongo...

  El cultivo del pimiento siempre se ha demostrado que no es de los mas sencillos que se puede tener en el huerto, es una de las plantas que mas aguante tiene siempre que se tenga bien cuidada, sin embargo son de las mas dificiles de sacar adelante en la puesta en primavera ya que suelen tener un tallo fino y largo lo que hace que con condiciones de aire tengamos que reponer. Al igual que los tomates tenemos muchas variedades que podemos colocar, pero casi todas se abarcan en los pimientos italianos y los pimientos gordos. Pimiento Italiano: De forma alargada y mas fino que el gordo es bastante mas productivo que el pimiento gordo, ademas una misma mata puede mantener a mas de tres frutos a la vez dando un buen tamaño, cosa que en los gordos no es asi. Siempre se suelen desarrollar antes que las otras variedades, es mas cuando estos comienzan a generar frutos los otros suelen comenzar con la floracion. La fecha de la plantacion al aire libre es variable, pero lo mejor es esperar a ...