La huerta: de la tierra a la mesa

  Para situarnos estamos a comienzos del mes de mayo, despues de un inicio de pirmavera duro con heladas en el mes de abril y otras muy fuerte en el invierno que dejaron muy tocados a nuestros citricos, pero los hemos conseguido sacar adelante, aquellos que perdieron sus hojas porque se habian quemado ahora mismo tienen un buen explendor y han comenzado su floracion. Ahora es cuando mas debemos de atenderlos y mimarlos ya que es cuando mas lo van a necesitar en esta epoca.   Cuidado de los citricos: Es uno de los frutales mas valiente que se pueden tener, pero tambien es de los mas rigurosos en cuanto al riego, es de los que mas presenta una falta de agua, ya que sus hojas amariellean enseguida por la falta de agua, nitrogeno o hierro. Por ello debemos de tenerlo bien asistido, al menos dos riegos en semana y que la tierra este lo suficientemente porosa como para que le llegue la humedad. En suelos mas pobres conviene el aporte de hierro y nitratos, ya sea en forma quimica o d...

  Hasta el momento hemos hablado de las hortalizas, del cultivo de los tomates, pimientos, cebollas, calabazas, pero no hemos hablado de los nuevo frutales que hay en nuestro huerto. Pues este año decidimos colocar algún frutal, comenzamos con un naranjo y la reposición de un manzano trasladado desde la otra finca y hemos llegado a tener otro naranjo, un limonero, un peral, un granado y un nogal. Sinceramente creo que no se detendrá ahí. En este caso tenemos en la foto el naranjo que hemos colocado, es de la variedad Nave, de los naranjos de valencia. Este es el de dos años que hemos colocado, la verdad es que no ha crecido mucho con respecto al que colocamos de un año que siendo menos de la mitad que este cuando lo colocamos hemos llegado a tener un crecimiento que ya es mas de la mitad de este. En el caso del manzano hemos tenido algún problema con el cuaje de las flores, creemos que el ataque de los pulgones mas los días de frió que atacaron cuando ...

Si hay una planta que debe de ser regada en abundancia y constante son los pimientos y mas cuando el calor aprieta. En nuestro huerto de verano debemos tener cuidado de esta plantas, ya que si conseguimos que pasen el verano bien atendidas, ademas de una buena producion durante el verano podemos conservarlos hasta las primeras heladas. Yo he tenido años en que los pimientos han aguantado hasta navidad dando pimientos y de muy buena calidad.  En caso de tener istalado el goteo no debemos de preocuparnos ya que el la istalacion proporciona bien de agua, sin embargo hay que echar de vez en cuando un vistaz o para ver si se atrampa algun gotero. En el caso de inundacion lo recomendable es regar cada dos o tres dias como maximo siempre que la temperatura sea alta, hacer que el riego sea mas abundante. En mi caso suelo llenar las marinas de agua, continuar regando y al terminar, volver a llenarselas, asi aguanta mas la humedad, el pimiento se refresca y da mas pimientos y mejores. ...

Según  avanza el verano ya vemos como nuestra solanáceas comienzan a producir melones,sin embargo es cuando mas cuidado debemos tener, tanto con el sol como con el riego. El sol suele dañar los melones asolanandolos y haciendo que se estropeen, para ello debemos de alinear las matas en hileras y colocar los melones de forma central, de manera que la mata tape el melón y evitando que el sol lo reciba de forma directa.  En cuento al riego debemos de tener mas cuidado de que los melones no se mojen durante esta actividad, ya que esto hará que nuestros frutos se ablanden y estropeen. Para ello debemos de programar el riego de forma que la planta reciba la suficiente agua pero sin encharcarla para evitar estos daños.  Según  las variedades que tengamos y lo abundante del abonado o riego que hayamos hecho asi serán nuestras plantas, por lo que cuanto mayor sera la cobertura mayor numero de melones puede...