La huerta: de la tierra a la mesa

 Como ya hemos nombrado anteriormente ya tenemos los ajos sembrados, como en años anteriores ya podemos decir que el huerto de verano de secano esta en marcha aunque este año si que hemos regado los ajos, mas concretamente estos ultimos dias debido a que la primavera esta muy seca y hace mas de un mes que no llueve con lo que la tierra esta completamente seca. Labor a los ajos: Con la llegada del fin del invierno y de las lluvias la tierra de los  ajos se aporreo demasiado, lo que quiere decir que impide su crecimiento, por lo que es hora de quitar la hierva, cultivarlos y hacer que se afloje la tierra para que puedan desarrollarse de la mejor forma posible. Ademas hemos aportado un poco de nitrato ya que no tienen ningun aporte extra y eso hace que su crecimiento fuera mas lento.   Con las faltas de precipitaciones hemos llegado a la conclusion de que o regamos los ajos o no obtenemos nada por lo que despues de mas de un mes sin llover hemos tenido que regarlos para que ...

  En el huerto de secano ya os he comentado alguna vez que tenemos ademas algun frutal, olivos y almendros. Los frutales que tenemos son los granados, tres arboles con mas de cuatro años de edad y que el año pasado ya han dando una buena carga de granadas y de muy buena calidad. Como todo lo que hay sembrado ahi, son de secano, no se riegan en todo el año, pero si que se les intenta tener une buena labor en la tierra para que la humedad que haya se pase a ellos y tengan el mejor de los rendimientos. Ya finalizando el mes de mayor podemos ver la produccion que nos ofreceran para este otoño, ya que muchas de las flores que han echado le han cuajado y se han convertido en fruto, solo ha comenzado la estacion estival y por lo que se puede preveer va a ser demasiado larga por lo que debemos de tener un buen cuidado y si tubieramos oportunidad de darle algun riego lo haremos, ya que nos lo agradeceran. Mientras tanto lo que debemos de hacer es tenerle un buen barbecho y quizas hagamos co...