La huerta: de la tierra a la mesa

  Hemos hablado de la siembra, de las variedades, de la recoleccion, de la produccion, pero no hemos hablado de lo mas importante para este cultivo que es el riego. Muchas personas conocen que el mejor riego para la patata es el riego a pie o riego por inundacion, es el mas rapido, se encharca el surco y la patata toma el agua que necesita, es uno de los grandes errores que se pueden cometer. Con los años aprendi que si queremos comer buenas patatas el mejor riego que podemos tener es el riego por aspersion, si tenemos la oportunidad y el espacio y equipo necesario es el mejor riego. Puede que sea el que mas energia consuma, pero es el que menos agua gasta y mas productivas son las patatas. Ventajas del riego aspersion: El consumo de agua es menor que el riego por inundacion, aunque el tiempo de riego sea mucho mayor, el gasto de agua es mucho menor. No se aporrea la tierra, o lo que es lo mismo no se forma corteza lo que hace que la patata engorde sin tener restricciones, tendra m...

Todos los que tenemos los huertos sabemos cuales son los tres tipos de riego que podemos encontrar, se que hay alguno mas,pero los tres mas grandes son inundacion, aspersion y goteo. Muchos cuando se habla de riego de patatas optan por el de inundacion, al ser el mas sencillo creen que es el mejor, sin embargo para este cultivo hay una opcion mejor. Quizas se gaste mas energia en el desplazamiento del agua, pero aprieta menos la tierra y por lo tanto la patata se cria mejor. Este riego es el de aspersion. En los catorce dias que llevamos de abril ya se han regado dos veces con este metodo debido a la falta de preciptaciones y las altas temperaturas. Ya hemos conseguido que un 80% de las patatas nazcan, ya que este año la primera camada no nacio por demasiada agua y esta le esta costando por poca. Yo sinceramente recomiendo este metodo, ya que el goteo no suele ser muy util en estos casos y con la inundacion ademas de un mayor gasto de agua, la tierra sale grietas y se pone bastante d...