La huerta: de la tierra a la mesa

El huerto con la primavera que les esta viniendo no puede estar mejor, ya he procedido a entresacar los melones, las casas que decia que no habia salido ahora han salido la siembra y la resiembra, algunas casas las he entresacado dos veces, ya que han nacido tantos que parece un vivero. De momento les he quedado cuatro matas porque ya he visto esta mañana alguna hoja cortada por un bicho, pero bueno por eso tiene las cuatro, cuando ya esten en las hojas verdaderas pues dejare dos matas que seran las definitivas. Tambien les ha venido bien cabarlos y flojarle la tierra parece que no pero en estos dias despues de cabarlos parece que han tirado de ellos para arriba. Pero vamos queda bastante hasta que le podamos cortar algunos melones, vamos que en San juan dudo que se le corte alguno. 

Llegando finales del mes de marzo y principios de abril es cuando debemos de ir pensando en poner en marcha a nuestro huerto. En este caso hablaremos de los melones. Llevo unos años que suelo poner de cepellon, de los que vienen en bandejas de los invernaderos que suelen ser hibridos y los resultados son bastante buenos, sin embargo el año pasado extraje algunas semillas de estos hibridos y preferi probar a ver que salen. Como el huerto es demasiado grande, preferi hacerlo a la antigua que es mediante marco de plantacion  de siembra directa. Mi marco de plantacion elegido es de 1.40 metros de separacion entre filas y de 0.85 entre matas en la misma, se que es mas que en otros casos, pero en este caso creo que probare el metodo de secano. Elegi dos variedades, la amarilla que tenia el año anterior y la variedad denominada como Sancho que es un hibrido.    El como sembrarlos es muy sencillo, con la ayuda de una cuerda trazamos las lineas de melones y vamos midiendo la...