La huerta: de la tierra a la mesa

  Estamos a principios de Junio y ha llegado la hora de ver que es lo que nos esconden las patatas, tienen buen desarrollo de la mata y como dice el refran donde hay mata hay patata. Es el segundo año que nos decantamos por la Variedad Carlitas, han tenido un buen comportamiento, no les ha atacado el Mildeu y salvo un ataque de pulgones en el mes de mayo no hemos tenido mas ataques. Esta mañana hemos comenzado a ver que teniamos bajo la tierra y al ser tan ecologicas hemos tenido algun ataque de topillos y escarabajo de la patata, por ello esta semana ha que arrancarlas como sea. Previo al arranque: Ya que no se pelan es el momento de poner a funcionar el arranque, ya estan hechas, pues la mata esta amanzanada y eso quiere decir que estan en su punto. Con ls temperaturas que hacen en esta epoca no las podemos dejar de regar muchos dias, por ello lo mejor es dejar un par de dias sin regar y sacarlas de la tierra. Si la tierra esta muy cargada nos va a costar sacarlas mucho y si esta muy

  Ya estamos muy proximos a la produccion de los tomates y no debemos dejarlos de la mano de Dios, en el ultimo de los riegos nos hemos dado cuenta de que ademas de que han comenzado a fructificar hay un ataque de pulgones. Estas semanas atras hemos curado las patatas y creemos que la plaga se ha pasado a los tomates, no es muy destacable pero si los dejamos muchos tiempo podemos correr el riesgo de que el ataque de como fin unos daños que nos afecte a la produccion. Ademas estos ultimos dias la temperatura ha sido muy elevada y con ello en la tierra que no es muy fuerte podemos decir que se seca enseguida por lo que los riegos han de ser mas frecuentes y mejores. Hemos decidido el riego por inundacion de momento, quizas por ahorro de tiempo y porque una vez que las marinas estan bien formadas los riegos son mas eficaces en menos tiempo, guardaremos el as del riego por goteo para cuando haya mas tiempo y quizas para cuando haya mas escased de agua. Tambien queremos colocar las cañas es

  En el huerto de secano ya os he comentado alguna vez que tenemos ademas algun frutal, olivos y almendros. Los frutales que tenemos son los granados, tres arboles con mas de cuatro años de edad y que el año pasado ya han dando una buena carga de granadas y de muy buena calidad. Como todo lo que hay sembrado ahi, son de secano, no se riegan en todo el año, pero si que se les intenta tener une buena labor en la tierra para que la humedad que haya se pase a ellos y tengan el mejor de los rendimientos. Ya finalizando el mes de mayor podemos ver la produccion que nos ofreceran para este otoño, ya que muchas de las flores que han echado le han cuajado y se han convertido en fruto, solo ha comenzado la estacion estival y por lo que se puede preveer va a ser demasiado larga por lo que debemos de tener un buen cuidado y si tubieramos oportunidad de darle algun riego lo haremos, ya que nos lo agradeceran. Mientras tanto lo que debemos de hacer es tenerle un buen barbecho y quizas hagamos como a

  Hemos hablado en entradas anteriores que tenemos tres variedades de tomates en el huerto, por ello debemos de cuidarlos de la misma forma ya que todos son tomates gordos. Este tipo de tomate tiene el inconveniente de que al ser tan grande suele tirar de las matas y romper ramas, con lo cual el fruto puede llegar al suelo y estar en contacto con la humedad lo que lleva a que se estropeen. Un tomate estropeado en las matas lleva a que se estropeen mas, por lo que hemos optado por el mismo sistema que el año pasado, encañado lateral de los tomates. En que consiste: Este metodo lo que aleja los frutos del suelo debido a que el peso de las ramas queda apoyado en las ramas, con ello evitamos que los tomates se dañen, las matas tengas ma salud y con ello aguante mas tiempo, ya que este cultivo bien cuidado puede llegarnos hasta finales de agosto o primero de septiembre.   El sistema es muy sencillo, lo primero que debemos de hacer es seleccionar el largo de las cañas que aguantaran el peso

  La verdad es que nunca crei que se pudieran criar los melones de esa forma tan bien en este poco tiempo y con solo barbecho. Quizas el secreto este ahi, en que han tenido un buen barbecho y se estan agarrando a la humedad. En este mismo huerto ademas de los melones y las sandias pusimos algunos calabacinos de la misma forma que tenemos en el huerto de regadio, sin embargo el desarrollo es tan bueno en el de secano que en apenas unos cuantos dias tendremos una produccion y en el de regadio solo estan echando algunas hojas. Esta semana cambiaremos la labor de la mula mecanica por la del rodo, ya es tiempo de rodarlo que es mas rapido y quizas mas eficaz que la mula, con ello mantiene la tierra limpia de hierva, se mantiene la humedad y ademas hace que el barbecho siempre este curtido y no se cuaje. Ademas colocaremos los melones en linea para que se vallan tampando y colocaremos algo para los conejos y liebres que hoy ya hemos visto que han entrado algunos y nos pueden hacer polvo el m

  Como no podia ser de otra forma ver la floracion de los citricos hace que te den mas ganas de cuidarlos, sin embargo no todo es de color de rosa, ya que con la primavera y la floracion tambien aparecen los primeros problemas, los insectos. Anteriormente hemos curado de forma preventiva para los pulgones, pero ahora tenemos algo un poco peor que es la araña roja. Araña roja: Es una de las plagas que mas pueda dañar a nuestros citricos, si el daño es grande puede producir la muerte del frutal y ya nos quedamos sin el, por ello una deteccion a tiempo es una victoria garantizada. Aunque los pulgones comen la sabia y arrugan las hojas, la araña roja hace que su ataque sea mas dañino de forma que llega a la fase que no se puede recuperar el arbol y muere. La forma de tratamiento es similar a las pulgones, con un insecticida, no debemos dejar pasar el tiempo, en cuanto este detectada, mejor curar. Floracion; cuidados. Los frutales son como todo los seres vivos, si les das buenos cuidados el

  Hace unos dias hemos comenzado hablando de lo importante que es el riego para el huerto, sin embargo tambien podeis saber que ademas del huerto de regadio tenemos un pequeño espacio para sandias, melones y algun calabacino que los tenemos de secano. Para ellos no hay posibilidad de un riego por lo que debemos de hacer que tengas las condiciones mas idoneas para su crecimiento. ¿Como hacer crecer en secano? Lo mas dificil es que ellos se agarren a la tierra, es decir que el cepellon se pegue a la tierra, una vez que esto ya ha pasado las plantas iran en busca de la humedad. Lo primero que debemos de tener en cuenta es que si queremos tener un huerto de secano tenemos que tener un barbecho bien curtudi y que la tierra este bien trabajada, no pretendamos tener un melonar, sandial de secano en un terronal, una tierra mas sazonada porque es imposible. Una vez esten agarrados lo que debemos de proporcionarle es un buen barbecho y esto es muy sencillo, ya sea con un rodo o con la mula mecan

  Es el primer año de los citricos con frutos, la verdad es que apenas llevan dos años puestos y salvo el limonero que es el de cuatro lunas no habiamos tenido oportunidad de ver la produccion. Los dos naranjos mas pequeños solo han crecido, han echado hojas nuevas y perdieron las flores que habian echado ya con algunas cuajadas, solo podemos esperar a que el año que viene eche algunas mas y se desarrollen mejor. En cuanto al naranjo grande podemos decir habia un cuajado de al menos una veinte flores, pero que tras los dias calurosos de mayo se fueron perdiendo hasta que hoy a finales de junio podemos contar unas seis naranjas que se mantienen en el arbol y con un desarrollo que se puede apreciar. El arbol presenta un buen color verde y los riegos que le estamos proponiendo es de cada dos o tres dias para que no pierda la fructificacion. En cuanto al limonero podemos decir que se han mantenido al menos siete limones, casi todos los que habia cuajado, no se han perdido flores, pero el d

  Hemos hablado de los riegos de los vegetales mas importantes en el huerto en la epoca de calor, pero no podemos olvidar a los cultivos que no hemos nombrado anteriormente como son el caso de las zanahorias, perejil y frutales. En mi caso los dos primeros residen en macetas lo que lo hace suceptible de que puedan perder la humedad con dias elevados de calor en unas 48 horas por lo que el riego debe ser frecuente. Perejil y zanahorias: Ambos sembrados en maceteros grandes con tierra fuerte debemos de tenerlos bien asistidos de agua si queremos obtener algo de fruto, en mi caso el riego es al menos tres veces en semana, es decir regar cada dos o tres dias abundantemente de forma que veamos que la tierra queda empapada por igual. Como aportamos estiercol a las siembras, esto hace un plus de sequedad a la tierra, ya que aunque le aporte buenos nutrientes necesita de mayor cantidad de agua para poder salir adelante. Fresas: Aunque no las hemos nombrado anteriormente es uno de los cultivos