La huerta: de la tierra a la mesa

  Como prueba este año ya sabíamos que las fresas colocadas en el suelo no tenían mucho futuro, ya que en las arenas en las que solemos colocarlas están todo el día al sol y suelen producir menos de lo que deberían. Por ello decidimos colocarlas en pequeños maceteros con el fin de que salieran adelante en un lugar con mas sombra y que podamos tenerlas mas tiempo. Ademas de las cuatro macetas que tenemos colgadas, colocamos tres matas en una comedera, la que habíamos usado el año pasado para las zanahorias.  El resultado es mas que visible, de los cuatro maceteros solo nos han quedado tres en los que las fresas hna cogido fuerza, al haber usado solo estiércol tenemos un problema de filtración, ya que el estiércol no es lo suficientemente poroso y nos cuesta mucho regarlo. Con todo ello podemos decir que la mejor opción fue la de la comedera, es mas sencillo de regar, tienen mejor desarrollo y bueno creo que aguantaran mas.

  Hasta el momento hemos hablado de las hortalizas, del cultivo de los tomates, pimientos, cebollas, calabazas, pero no hemos hablado de los nuevo frutales que hay en nuestro huerto. Pues este año decidimos colocar algún frutal, comenzamos con un naranjo y la reposición de un manzano trasladado desde la otra finca y hemos llegado a tener otro naranjo, un limonero, un peral, un granado y un nogal. Sinceramente creo que no se detendrá ahí. En este caso tenemos en la foto el naranjo que hemos colocado, es de la variedad Nave, de los naranjos de valencia. Este es el de dos años que hemos colocado, la verdad es que no ha crecido mucho con respecto al que colocamos de un año que siendo menos de la mitad que este cuando lo colocamos hemos llegado a tener un crecimiento que ya es mas de la mitad de este. En el caso del manzano hemos tenido algún problema con el cuaje de las flores, creemos que el ataque de los pulgones mas los días de frió que atacaron cuando ...

  Tras describiros anteriormente en mi anterior entrada la variedad de los tomates Romero a continuación os describiré las dos siguientes que tenemos. El marco de plantación que hemos elegido es el mismo para todas las plantas de tomates, por lo que todas estas a la misma distancia, unas de otras para que no exista competencia entre ellas y el riego sea lo mejor posible. Así podemos comparar posteriormente cual es la mejor o mas rentable para año venidero. Bobcat: Variedad de tomates gordos que principalmente proviene de la comunidad valenciana, es muy carnoso y segun se estima una produccion por metro de entre 5 y 7 kilos. Nuestro marco de plantacion tiene unos 25 centimetros entre planta segun el surco y una distancia entre surco que es de 55 centimetros aproximadamente. Siempre colocamos el tomate  lo mas cercano a la marina con el fin de que asi podamos optar por el riego posteriormente.  Piporro  Variedad de tomate de pera, su produccion en kilos suele ser mayor...

  Como no podia ser de otra forma nos quedan hablar de las sandias, calabazas y pepinos. Lo primero que describire seran las calabazas, ya que es el primer año que le hemos dedicado un espacio en serio, ya que en un año anterior las hemos tenido y la verdad queda mucho que desear, mucha mata y poca calabaza. Este año es de la variedad cacahuete, no se como saldran, pero bueno es por probar.  En cuanto a las sandias hay poco que decir, con el mismo marco de plantacion que los calabacinos de unos sesenta centimetros entre matas las hemos elejido de las arrayadas. Tienen la opcion de las injertadas en calabaza, son matas muy grandes pero entre que no suelen salir buenas sandias y que encima tienes la opciones de que amarguen pues mejor no arriesgarnos. Tampoco nos gusta tener de las negras, suelen ser mas acuosas y menos dulces que las otras, pero bueno con probar de las arrayadas tenemos bastante. Nos quedan los pepinos, quizas es uno de los frutos que mas produccion suelen tene...

Cultivo de invierno y primavera   Como ya hemos hablado en el caso anterior tenemos en nuestro huerto el cultivo de ajos, patatas y cebollas.  Es uno de los cultivos mas extendidos y que quizas sea mas sencillo se puedan obtener sin mucho trabajo. En cuanto a las patatas este año tenemos la variedad de las Carlitas, es la primera vez que las sembramos y nacen, todo hay que decirlo, ya que en años anteriores habiamos probado esa variedad pero la ribera en una crecida no quedo ni la tierra. En este caso ya estan nacidas, ya tienen un mes de sembradas. Los ajos sin embargo los sembramos en enero, aunque se pueden sembrar como hemos hablado anteriormente en el mes de diciembre, la tierra estaba buena en el mes de enero. Las cebollas este año hemos cambiado, quizas porque estuvimos esperando a colocar de planton, pero no encontramos el tipico manojo y por lo tanto hemos colocado de bandeja, es lo mismo, pero bueno es lo que queda. Tambien he hablado antes de las lechugas, en u...

Esta es otra gran pregunta que nos hacemos cuando tenemos un huerto, cuales son las ventajas de cada uno y cual de ellos es el mejor para nosotros. Dependiendo de la planta es mejor uno que otro, por ejemplo la cebolla siempre suele venir en raíz desnuda, ya que en cepellón se conservan peor. En el caso de plantas como las solanáceas, melón, pepinos, calabacino etc lo mas normal es que vengan en cepellón. Las ventajas del cepellón es que podemos plantearlo cuando queramos, no exige que se coloque en la tierra en el mismo momento de su compra y aguanta hasta un mes si se riega y cuida bien. Sin embargo en el cepellón pueden venir enfermedades del invernadero y hacer que se pasen a nuestras plantas. También es una ventaja a la hora de agarrar, ya que solo debemos de colocarlo en la tierra y el cepellón se unirá a la tierra. Es mas seguro y mas sencillo su trasplante. La raíz desnuda sin embargo tiene algunas ventajas ademas de su...

Si vemos los tipos de cebollas que podemos tener en nuestro huerto las podemos clasificar en dos tipos, las que se consumen frescas y aquellas que se dejan secar. En mi tierra la mas comun para dejar para seca es la valenciana, la cual se planta en primavera y se recolecta a finales de verano. Esta cebolla aguanta casi todo un año y suelen ser de buen tamaño. En el caso de la cebolla fresca suele ser la variedad babosa, la cual no suele ser buena para el cultivo de seco ya que se quedan huecas y se estropean antes. Estas suelen sembrarse en otoño y se suelen comer segun se arrancan, ya que asi tienen todas sus propiedades y mejor sabor.  La siembra suele hacerse en ambos casos igual, como hemos visto en entradas anteriores, suele colocarse el planton en surcos con separacion de unos diez a doce centimetros y una distancia de no mas de treinta entre surcos. Este cultivo de otoño e invierno suele tener un crecimiento lento debido a las temperaturas y luminosisdad y su mayor exp...

Introducción Aunque yo personalmente no suelo considerarlos como cultivo de un huerto si que les pongo mucho hincapié en estos dos últimos años en los que lleva la plantacion. Ya en la fecha que estamos todos los que estaban dormidos han despertados y los que son de hojas perenne están casi con las flores. Hoy nos centraremos en los mas llamativos que son los cerezos. Cerezos . Como el terreno no es muy grande y a mi me gusta tener de todo el año pasado coloque dos cerezos, uno de cada variedad ya que la variedad picota necesita de otro para su fertilización. La otra variedad es la variedad Napoleon es la segunda y es quien debe polinizar a a la picota. La primera variedad es la que va mas adelantada y es la que echa mas flores y brotes. Ya el año pasado echaron diez cerezas cada uno, espero que este año crezca un poco mas la producción. De momento lo que le he incorporado al suelo es estiércol...