La huerta: de la tierra a la mesa

  Es uno de los cultivos que siempre que he tenido un pedazo de huerto ha estado con nosotros, desde que los sembraba a pipa hasta la actualidad es uno de los cultivos que podemos decir que mejor se crian y que menos requerimiento puede tener ya que estando bien abastecidos de agua su produccion es muy buena. Numeros de plantas y forma de colocacion: Como ya sabeis son de cepellon, ya que la siembra en pìpa ha de hacerse a principios de marzo para que tengan un desarrollo temprano. Al igual que los pepinos se suelen enmarcar en una distancia de unos setenta a ochenta centimetros de distancia unos de otro en forma de cuadro con el fin de evitar la competencia y que tengan un buen desarrollo.   En cuanto a las variedades hemos hablado de que nos ofrecen dos principalmente los blancos y los negros, la verdad es que siempre que he tenido de los blancos su desarrollo y produccion es muy inferior por lo que siempre escojo variedades de los negros.   Este año tenemos cuatro mata...