La huerta: de la tierra a la mesa

  Es una de las variedades que he conocido este año, sinceramente no la he sembrado nunca, pero los resultados que me han mostrado en una parcela de siembra son asombrosos. Muchos estamos acostumbrados el tipico tomate de pera, muchos que parecen municion del veintidos, sin embargo estos tomates no solo se diferencian en tamaño sino en produccion.  He hablado de dos variedades de tomates de pera en lo que llevamos, los piporro y los rio grande, quizas estos ultimos son los que se puedan parecer algo mas a la variedad La encina, son matas muy desarrolladas, con gran fructificacion y con frutos que no deben envidiar ni mucho menos a los tomates gordos. En un año como este en el que las enfermedades han diezmado mucho las explotaciones y huertos encontrar una variedad que sale adelante con buena produccion, tamaño y calidad es importante considerar para años venideros. Me planteo que para el proximo año esta sena una de las varidades que corone el huerto junto a la mas destacada ...

  Hemos hablado muchas veces de las tres variedades de tomates que hemos tenido en el año 2022, hemos hablado que hemos repetido en el caso de Bob kat y Romero ademas de introducir a los Bandoleros. Las dos primeras filas hemos colocado a los Bob Kat como ya hemos hablado en otra entrada y despues colocamos a las otras dos variedades.  Normalmente cuando suelo hacer experimentos de ese tipo suelo hacer un pequeño censo de los tomates recogidos, sin embargo este año se ven claramente que los Bob Kat tienen una produccion mas costante ademas de unos frutos de mayor tamaño y carnosos.  He de valorar que el desarrollo de las tomateras en las dos variedades no ha sido el mismo que en la Bob Kat, ademas he de ser claro que a estos les afecta algo mas las enfermedades por hongos, no se si es por ser la hibrida, pero si que aunque tienen mejor desarrollo y produccion son los que en primer lugar captaron la enfermedad fungica del mideo.

  Es el segundo año que se ha procedido a la siembra y recoleccion en el huerto de esta variedad, a diferencia del resto del huerto a estas si que procedimos a echar una buena capa de estiercol por lo que han estado bien nutridas durante su maduracion. El comienzo de arranque se ha producido a principios de junio y creemos que en los dias primeros de julio se procedera al arranque total de la siembra aunque sabemos que en la tierra se estan conserbando bastante bien, pero nos ahorramos los riegos. La calidad de la patata sin haber tenido que echar ninguna cura y como unico aporte el estiercol ha sido increible, se estan arrancando matas que estan dando de media entre tres y cuatro patatas que en su suma estan pasando de mas del kilo. La unica vez que habia procedido a una produccion tan aproximada es cuando hemos tenido la variedad colorada de Desire que tambien es muy productiva. No se han detectado daños en las patatas, salvo en alguna en el comienzo atacada por los topillos y au...

  Ya os he hablado de que procederíamos a arrancar las patatas y eso hemos hecho, en un par de días la tierra a quedado sin patatas y lista para volver a sembrarla. Como no podía ser de otra manera y viendo que el año pasado los tomates se secaron antes de tiempo hemos colocado unos mas tardíos, otros sesenta que se han colocado esta semana. Para no entallarnos las manos hemos decidido colocar un surco de cada variedad que hemos sembrado, los Bobcat y los Romero. Según las especificaciones de estas variedades que hemos encontrado son muy buenas en su producción, la verdad es que se ven que tienen buen genero, bastante rama y mucha producción ahora en verde, ahora solo toca esperar a ver que se pongan colorados.  Esta vez hemos ampliado mas el surco, ya que hemos comprobado que aunque pongamos las cañas quedan muy apretados al medio y hacen fuerza sobre ellas de manera que nos puede hacer que venzan y que las cañas no sirvan de mucho. Se están regando a menudo, primero en las p...

  Creo que ya os he hablado un poco de los pimientos que hemos sembrado en el huerto. Como cada año siempre elegimos la variedad de los pimientos gordos que son los morrones o pimientos de cuatro caras y los pimientos italianos.  Pimientos italianos : Suelen ser mas productivos que los gordos en cuanto a cantidad de pimientos y la verdad es que tienen muy buen gusto para comer. También he de reconocer que aunque dan mas pimientos, y buenos pimientos siempre que no les falte agua, son mas pequeños que los otros y tienen menos carne. Este año los hemos puesto uno frente a otro y con una linea perpendicular a la linea que traza en sol en su recorrido con el fin de que no se asolanen. Pimientos gordos: Son los pimientos mas grandes que plantamos, si salen buenos puedes llegar a coger pimientos de medio kilo. La verdad es que nosotros no dejamos que se pongan colorados, quizás porque nos da miedo a que se estropeen. Con lo que mas se debe tener cuidado es con que se ...

  Tras describiros anteriormente en mi anterior entrada la variedad de los tomates Romero a continuación os describiré las dos siguientes que tenemos. El marco de plantación que hemos elegido es el mismo para todas las plantas de tomates, por lo que todas estas a la misma distancia, unas de otras para que no exista competencia entre ellas y el riego sea lo mejor posible. Así podemos comparar posteriormente cual es la mejor o mas rentable para año venidero. Bobcat: Variedad de tomates gordos que principalmente proviene de la comunidad valenciana, es muy carnoso y segun se estima una produccion por metro de entre 5 y 7 kilos. Nuestro marco de plantacion tiene unos 25 centimetros entre planta segun el surco y una distancia entre surco que es de 55 centimetros aproximadamente. Siempre colocamos el tomate  lo mas cercano a la marina con el fin de que asi podamos optar por el riego posteriormente.  Piporro  Variedad de tomate de pera, su produccion en kilos suele ser mayor...