La huerta: de la tierra a la mesa

  Es un cultivo bastante atractivo para aquellos que quieren comenzar con el huerto, en la primavera o el otoño es un cultivo que con pocos aportes de agua o una buena pluviosidad nos dara una buena cosecha. En el mercado encontraremos varios tipos de lechugas, desde la lechuga de oreja de mula que es la mas comun, la romana, la escarola, eso debe ser al gusto de cada uno, yo siempre me he decantado por la oreja de mula. Plantación:   Podemos tener criaderos o comprarlas en los viveros, aunque si las has sembrado en años anteriores y se han espigado no te preocupes, en cuanto llega la primavera tendras lechugas nacidas por el lugar que las tenias sembrada. Como en casi todos los cultivos se suele colocar en suercos ya que es mas facil su riego, no requiere de mucho espacio, es mas cuanto mas separada mas hierva puede crecer entre ellas y mas trabajo tendras.    El tiempo en que mejor se crian es a principio de primavera o mediados de otoño, el calor o el frio no les asienta muy bien, e

  El cultivo de los ajos es uno de los mas sencillos, junto al de las cebollas, ya que es un cultivo que se puede criar en casi cualquier suelo y que con una aportacion buena de agua podemos tener grandes cosechas. Sin embargo debemos de tener en cuenta que es un cultivo que puede tener varias enfermedades si se siembra varios años seguidos en la misma tierra, por lo que el consejo es que no este mas de dos años en la misma tierra, es decir ir rotandolo. Marco de siembra: La ecpoca de siembra de los ajos esta en torno diciembre y enero, hay muchos reflranes que hablan de la siembra de estos, el mejor dientes es el ajo sembrado en diciembre y el que llena el mortero es el ajo de enero. Es cuestion de planificarse pero si escaseas en el riego cuanto antes los puedas sembrar mejor.   Lo normal es sembrarlos en surcos, a una distancia entre filas de unos veinte a treinta centimetros y separados unos de otros a unos tres dedos, recordad que no porque eten mas separados se haran mas grandes,

  Uno de los cultivos mas fáciles y que menos requerimientos necesita en cuanto a trabajo es el cultivo de la cebolla, ya hemos hablado de que existen muchas variedades que se pueden hacer crecer en nuestras tierras y las podemos englobar en dos grupos que son las cebollas de primavera y la cebolla que se consume seca. Diferencias: La principal diferencia que podemos encontrar es la fecha de cultivo de ambas, aunque se pueden solapar, ya que la cebolla fresca se suele comenzar a recolectar en primavera que es cuando se comienza a colocar la seca o de otoño, no siempre es posible tener los mismos cultivos. La cebolla de primavera se suele sembrar en otoño, es mas se suele trasplantar al surco entre diciembre y enero, aunque se puede prolongar su puesta hasta marzo, mientras que la cebolla para seca, que suele denominarse o es la mas conocida la de grano de oro o valenciana se suele sembrar a partir de marzo hasta primeros de junio. Los requerimientos son los mismos, suelos con tierras p

  A todo buen hortelano nos gusta la plantación de algunos frutales en nuestros huertos, en el mío principalmente se cultivan algunos cítricos, manzano, peral, nogal y granados. Si tengo que elegir uno de los mas fáciles de cultivar es el granado. Granado: Muchas veces había oído que es un cultivo de secano, pero no sabia que eso era cierto hasta el año pasado, cuando tres de los granados dieron una buena producción sin haberle aportado nada de agua en todo el verano, eso si tenían un buen barbecho durante todo el año para que el agua que llueve se filtre y cree reservas. Es uno de los mas sencillos y que menos enfermedades pueden tener, mientras que los cítricos debemos de estar siempre aplicando insecticidas y fungicidas, en este caso con un par de curas al año podemos obtener nuestras propias granadas. Es uno de los frutales que con menos cuidados sale adelante, ya que ha partir de los dos años tienes una producción buena.  El mejor suelo quizas sea suelos profundos, que tengan buen