La huerta: de la tierra a la mesa

  Este año hemos hablado del huerto de secano muchas veces pero solo de los melones, pero la verdad es que ademas de melones podemos decir que tenemos tambien sandias y calabacinos. Para todos son las mismas condiciones, no hay riegos de ningun tipo tan solo se preparan las calles con el rodo una vez cada semana o cada dos semanas para evitar que se abran grietas y asi la humedad se escape. Con cada mano de rodo hacemos que la humedad suba a la superficie y asi sea mas facil la absorcion por las plantas. Debemos de destacar que en las sandias siempre se produce una enfermedad que se denomina mangria, es una enfermedad fungica que hace que se sequen las matas por lo que pueden hacer que en poco tiempo te queden sin una produccion. el tratamiento preventivo es igual que en melones o tomates, es decir el cobre, una aplicacion a tiempo puede hacer que saquemos un buen fruto y que las sandias aguentan mas de lo que esperamos. Tambien no debemos de olvidar quitar aquellos frutos dañados ...

  Ya hemos hablado de que nuestro melonar se encuentra en el secano este año, esto hace que las matas esten menos desarrollada que en el regadio y que ademas al tener que estar con una menos cantidad de agua tengamos algunos problemas con os frutos que se pueden asolanar. Hay dos formas de que se puedan proteger a los melones de los daños por el sol: Distribucion del melon en la mata: Siempre que dispongamos de matas algo mas desarrollada debemos de colocarlas de forma que fomen una hilera, con ello conseguiremos que se evapore menos cantidad de humedad del suelo y podremos colocar los frutos de manera que los que no tapen la rama de una mata los tape las rama de la siguiente. Siempre que sea posible y sin hacer daños a la mata debemos de colocar el fruto en el centro de la mata, es lo que mejor lo va a protejer, la misma sombra que da las hojas. Apoyo con hiervas y pastos: Lo mas logico es que un buen huerto este limpio de hiervas y pastos, sin embargo podemos encontrar pastos cer...

  Es el primer año de los citricos con frutos, la verdad es que apenas llevan dos años puestos y salvo el limonero que es el de cuatro lunas no habiamos tenido oportunidad de ver la produccion. Los dos naranjos mas pequeños solo han crecido, han echado hojas nuevas y perdieron las flores que habian echado ya con algunas cuajadas, solo podemos esperar a que el año que viene eche algunas mas y se desarrollen mejor. En cuanto al naranjo grande podemos decir habia un cuajado de al menos una veinte flores, pero que tras los dias calurosos de mayo se fueron perdiendo hasta que hoy a finales de junio podemos contar unas seis naranjas que se mantienen en el arbol y con un desarrollo que se puede apreciar. El arbol presenta un buen color verde y los riegos que le estamos proponiendo es de cada dos o tres dias para que no pierda la fructificacion. En cuanto al limonero podemos decir que se han mantenido al menos siete limones, casi todos los que habia cuajado, no se han perdido flores, pero ...

  Estamos llegando al mes de mayo y ya tenemos la produccion de las fresas de este año, es la primera vez que plantamos las fresas en el mismo año y obtenemos frutos en la primavera, sumado a que teniamos cinco plantas mas del año pasado ya tenemos una produccion para un plato de fresas con nata. Bromas aparte, debemos de cuidarnos de las hormigas, ya que es uno de los que mas fresas siempre estropean, ya que las que estan pegadas al suelo se dan en estropear y se pone mala hasta la planta. Por ello decidimos colgar las nuevas plantas, ya que las antiguas han echado estolon para reproducirse y crear nuevas plantas. Aumentar la produccion este año: Como muchos saben siempre intento que tengamos el huerto lo mas ecologico posible, si queremos echar algo de quimica lo tenemos muy facil, un quelante de hierro unido a un nitrato y se obtienen resultados inmediatos, pero yo he proporcionado hierro a las plantas de otra forma y es mediante el oxido de hierro que se obtienen de las limadur...

  Hemos hablado de los daños que pueden ocasionar las heladas en muchos cultivos, pero de nuevo como podeis ver en las fotos los dias de aire y heladas a principio de abril son los que nos han quedado de nuevo el frutal sin ninguna flor con posibilidad de cuajado. Este manzano de variedad Fuji suele comenzar a abrir sus hojas y echar sus flores a finales de marzo en la misma fecha que comenzo a cambiar la temperatura, pero los tres primeros dias de abril la temperatura se desplomo hasta los dos grados seguido de un par de dias de aire del norte lo que ha promovido a que no nos quede ninguna flor sin quemar. ¿Que se puede hacer? Pues sencillamente ya no podemos hacer nada, mas que esperar a un nuevo año para que eche flores nuevas y si se preveen heladas protegerlo con algun plastico o alguna de las formas que sea posible para que no se hiele. Tambien hemos de haber tenido algo de culpa ya que en el dia anterior a las heladas hemos curado los frutales y en esa misma noche fue cuando...

  No es el primer año que hemos hablado de la siembra de sandias, sin embargo este año hemos decidido volver a la antiguedad y sembrarlas de secano, aunque ya las hemos regado cuatro veces desde que las pusimos para que agarraran bien. A diferencia de los melones en el secano, las sandias ya las hemos tenido y la verdad es que hemos conseguido una buena produccion de ellas y las mas dulces. La sandia en el regadio pueden tener algunos problemas y el principal es que se envicia y que de mucha mata y pocas sandias, que tambien nos ha pasado. Siembra de Sandias al cuadro: Cuando hablamos de un huerto de regadio, el espacio entre las matas no es lo mas importante, ya que con un buen riego no hay competencia, sin embargo cuando hablamos de secano, las plantas compiten por la humedad y si las sembramos muy cerca no obtendremos buenos resultados. La distancia que hemos elegido este año es igual que los melones, la distancia entre filas es de 2.5 metros y entre las matas de unos sesenta ce...