La huerta: de la tierra a la mesa

  Este año hemos hablado del huerto de secano muchas veces pero solo de los melones, pero la verdad es que ademas de melones podemos decir que tenemos tambien sandias y calabacinos. Para todos son las mismas condiciones, no hay riegos de ningun tipo tan solo se preparan las calles con el rodo una vez cada semana o cada dos semanas para evitar que se abran grietas y asi la humedad se escape. Con cada mano de rodo hacemos que la humedad suba a la superficie y asi sea mas facil la absorcion por las plantas. Debemos de destacar que en las sandias siempre se produce una enfermedad que se denomina mangria, es una enfermedad fungica que hace que se sequen las matas por lo que pueden hacer que en poco tiempo te queden sin una produccion. el tratamiento preventivo es igual que en melones o tomates, es decir el cobre, una aplicacion a tiempo puede hacer que saquemos un buen fruto y que las sandias aguentan mas de lo que esperamos. Tambien no debemos de olvidar quitar aquellos frutos dañados ...

  La verdad es que nunca crei que se pudieran criar los melones de esa forma tan bien en este poco tiempo y con solo barbecho. Quizas el secreto este ahi, en que han tenido un buen barbecho y se estan agarrando a la humedad. En este mismo huerto ademas de los melones y las sandias pusimos algunos calabacinos de la misma forma que tenemos en el huerto de regadio, sin embargo el desarrollo es tan bueno en el de secano que en apenas unos cuantos dias tendremos una produccion y en el de regadio solo estan echando algunas hojas. Esta semana cambiaremos la labor de la mula mecanica por la del rodo, ya es tiempo de rodarlo que es mas rapido y quizas mas eficaz que la mula, con ello mantiene la tierra limpia de hierva, se mantiene la humedad y ademas hace que el barbecho siempre este curtido y no se cuaje. Ademas colocaremos los melones en linea para que se vallan tampando y colocaremos algo para los conejos y liebres que hoy ya hemos visto que han entrado algunos y nos pueden hacer polvo ...

  Hace unos dias hemos comenzado hablando de lo importante que es el riego para el huerto, sin embargo tambien podeis saber que ademas del huerto de regadio tenemos un pequeño espacio para sandias, melones y algun calabacino que los tenemos de secano. Para ellos no hay posibilidad de un riego por lo que debemos de hacer que tengas las condiciones mas idoneas para su crecimiento. ¿Como hacer crecer en secano? Lo mas dificil es que ellos se agarren a la tierra, es decir que el cepellon se pegue a la tierra, una vez que esto ya ha pasado las plantas iran en busca de la humedad. Lo primero que debemos de tener en cuenta es que si queremos tener un huerto de secano tenemos que tener un barbecho bien curtudi y que la tierra este bien trabajada, no pretendamos tener un melonar, sandial de secano en un terronal, una tierra mas sazonada porque es imposible. Una vez esten agarrados lo que debemos de proporcionarle es un buen barbecho y esto es muy sencillo, ya sea con un rodo o con la mula m...

  No es el primer año que hemos hablado de la siembra de sandias, sin embargo este año hemos decidido volver a la antiguedad y sembrarlas de secano, aunque ya las hemos regado cuatro veces desde que las pusimos para que agarraran bien. A diferencia de los melones en el secano, las sandias ya las hemos tenido y la verdad es que hemos conseguido una buena produccion de ellas y las mas dulces. La sandia en el regadio pueden tener algunos problemas y el principal es que se envicia y que de mucha mata y pocas sandias, que tambien nos ha pasado. Siembra de Sandias al cuadro: Cuando hablamos de un huerto de regadio, el espacio entre las matas no es lo mas importante, ya que con un buen riego no hay competencia, sin embargo cuando hablamos de secano, las plantas compiten por la humedad y si las sembramos muy cerca no obtendremos buenos resultados. La distancia que hemos elegido este año es igual que los melones, la distancia entre filas es de 2.5 metros y entre las matas de unos sesenta ce...

  Si hasta el momento el cultivo de peor rendimiento habían sido los ajos, podemos decir que las sandias se llevan la palma con su producción, hasta el momento no hemos probado ninguna, solo se han dedicado al desarrollo de las matas y a echar unos frutos pequeños y deformes. Debido al abundante riego que les hemos proporcionado hemos obtenidos estos resultados, muy pocos frutos y muy grande la mata, aunque reducimos el riego ya no hemos conseguido una producción decente, es mas apenas han echado fruto y al igual que ha ocurrido con los pepinos se están secando las matas poco a poco. Debe ser un ataque de hongos parasitarios los que se las han llevado, pero la verdad es que después de la poca producción que se le ha obtenido, o lo que es lo mismo nula no merece la pena ni el riego ni la cura de estas. Para años venideros cambiaremos el sistema por una siembra en secano, ya lo hemos tenido algún año y se prevén grandes sandias y con ...

  No es la primera vez que hablamos de que las sandias se han enviciado, es mas son muchas las veces que teniendo este cultivo de regadío lo que hacen es crecer y crecer y no dar buenos frutos, en esta ocasión nos ha pasado esto, al tenerlas en el mismo lugar que los pepinos nos hemos dado cuenta de que están tendiendo al crecimiento, al igual que los tomates, pero no en la fructificación. Hemos decidido dejarlas pasar algo de sed, es decir ver como reaccionan ante la falta de riego con el fin de que comiencen a dar frutos y luego comenzaremos a regar. En los tomates nos ha pasado lo mismo, tenemos matas que llegan a la altura de mas de un metro pero escasos de frutos.  Este año la variedad arrallada que es la que hemos tenido en nuestro huerto presenta una gran mata, alguna flor pero muy pocas sandias de tamaño considerable, sabiendo que su fecha de plantación es entorno a principios de abril, las tempranas estamos teniendo el mismo desarrollo que las tard...

Como con dos filas de tomates no nos bastaba para cubrir el espacio que nos han dejado las patatas hemos decidido plantar algunas matas de sandias mas y otras de pepinos. Los pepinos están ya en producción, quizás en tres o cuatro días cortemos ya los primeros y por lo tanto como es una planta muy productiva pero que en un par de meses deja de producir debemos de colocar unos cuantos mas tardíos. En esta ocasión aprovechando el riego de la marina de los tomates hemos colocado en la orilla diez matas de pepinos y quince de sandias, no sabemos como saldrá la producción, las que hemos sembrado anteriores se han desarrollado bastante y se prevee una buena producción, siendo la misma variedad esperaremos lo mismo. Ademas como en este lugar habia poco abonado hemos echado mas estiércol, para asegurar producción. La verdad es que es de los años que tienen mejor color nuestras plantas, no se si sera por la cantidad de materia orgánica que se le echo o simpleme...

  Como cada año siempre nos gusta el cultivo de algunas sandias arralladas. En algunos años anteriores hemos probado las injertadas en calabaza, pero sinceramente se desarrollan mucho las matas y la producción es menor e incluso las sandias salen amargas. Por ello este año tenemos once matas de las sandias arralladas. El marco de plantación es una distancia entre plantas en el mismo surco de unos cincuenta centímetros mientras que la separación entre surcos suele ser de unos setenta centímetros e incluso el metro.  La sandia siempre es un cultivo que requiere arenas mas que la tierra fuerte, por ello en el huerto siempre usamos el mismo pico, ya que es una pequeña zona en la que la tierra es mas floja tirando a arenosa en la cual dan muy buenos resultados las sandias. Lo mejor que se puede hacer es cavarlas a menudo ya que se le afloja muchisimo la tierra y con eso conseguimos un desarrollo mas temprano y por lo tanto una producción mayor. Convien...

Tras unas cuantas tardes de tormentas en la finca alguna ha llevado granizo, esto no es lo mejor para nada, pero para la planta del huerto la destoza. No han devido de ser demasiado pero los daños son bastantes, en cuanto a las tomateras que estan en plena floracion y cuajado de flores las ha llevado ya al suelo, cosa que no esperabamos que pasara tan pronto sin habernos dado tiempo a colocarlas, pero quizas son las que menos daños han sufrido. En cuanto a los calabacinos, los pepinos, las sandias, los melones y los pimientos ha hecho hasta agujeros en las hojas. Esta misma mañana los hemos visto que alguna de las sandias ha sido tan brusco que la ha quedado son hojas, esperemos que brote, Los pimientos ya vienen echando algunas hojas nuevas, los calabacinos y pepinos nos ha parado pero los melones las hojas estan bastante afectadas y eso que ya comenzaban a echar las ramas. Los hemos tratado para el mildeo ya que con un tiempo humedo y con tanta calor los ataca mucho, esperemos que ...

La verdad es que me cuesta un poco ver que despues de sembrar un paquete entero de maiz de unos treinta vagos que venian solo habia uno que habia germinado, pero no nacido con el tiempo que le ha venido. Quizas las semillas no estaban como deberian, algo debio salir mal, porque estaban mas que arrugadas. Bueno pues lo hemos sembado de nuevo, ahora si que con semilla que se parecia al maiz, tambien es del dulce pero bueno lo queremos para que nos espante a los pajaros.  En cuanto al resto destacar las sandias, parece que tiran de ellas, solo ha fallado una, pero es la que venia mas escuchumiza, si eso quizas pongamos alguna mas nueva, pero sino con las que hay si estan por dar sandias, dan para un jarton bueno. Los pepinos parece que les cuesta, estan brotando, pero ahi estan que si si, que si no, pero bueno al menos estan verdes, si en unos dias no los vemos tirar habra que cambiarlos, ya que llevan mas de quince dias puestos y parece que no estan en su apogeo.

Bueno como el huerto sigue bien y ya no es que quede mucho espacio, pues un sobre de semillas de maiz para completar el huerto. El año pasado lo sembramos y las gallinas no lo dejaban en paz, cuando crecia ellas se lo comian y termino por secarse, pero como este año no entrar pues siembra otra vez. Mi padre no queria que fuera del de palomitas por lo que cogi un sobre pero sin darme cuenta es maiz dulce, la verdad es que no lo he sembrado nunca a diferencia del de palomitas que ya lo habia probado un año. Principalmente es para que los pajaros dejen el huerto tranquilo al moverse el maiz es mas dificil que se aposen y ataquen en el huerto, pero bueno a ver que sale de ahi, sino vale para nada, los cerdos, las gallinas, las vacas o las ovejas sabran que hacer con el resultado. En el sobre pone que la produccion es en tres meses, y que su piña es bastante grande, demasiado diria yo, pero bueno es lo que pone. 

Aunque ha pasado por agua este huerto la tierra sigue estando buena para colocar las plantas y asi evitanos tener que regarlas, con los pimientos, tomates, cebollas, pepinos, lechugas y calabacinos colocados solo quedaba colocar unas matas de sandia. Como siempre me decanto por la arrayada, en esta ocasion han sido dicesies plantas de sandias de las arrayadas. Es el tiempo de ponerlas, quizas un poco mas temprana no viene nada mal, siempre se dice que lo bueno de sembrarlas en san jose para cortar las sandias en San Juan, pero bueno eso lo da el tiempo. Como siempre se colocan al cuadro, a una distancia de unos setenta u ochenta centimetros de distancia unas de otras y la misma distancia entre las filas. Si esta la tierra bien empapada como es mi caso, no hace falta ni regarlas. Yo las coloco una en cada casa, a diferencia de cuando las sembramos a pipa que se suele dejar dos o tres por cada, por si acaso salen matas esteriles o hay algun fallo. 

La verdad es que es el primer año que me pasa esto. En los últimos años siempre haba sembrado las sandias de cepellon y como ya se sabe el resultado era el que era, bastante agua y abono dan buenas sandias. Este año por falta de plantas decidimos sembrarlas de pipa, la verdad es que la sembramos mas de cuatro veces y ya por aburrimiento las dejamos de sembrar pensando en que no nacian. Pues hace unos cuantos dias, tras haber pasado mas de un mes desde la siembra comenzaron a nacer, parece que no habiamos echado semilla y han nacido con bastante fuerza. Siempre que las sebraba nacian a los pocos dias, las introduces en remojo y enseguida nacen, pues esta vez hasta que no han querido no han nacido

La verdad es que siempre se desconoce cual es la mejor época para la siembra directa en pipa de melón y sandia. Si nos fijamos en los sobres que las contienen vemos que en cada uno de ellos tenemos un periodo que va desde mediados de febrero hasta junio, cuanto mas tarde se siembre mas tarde es la producción. Todo depende del clima, si las sembramos muy tempranas y hay heladas se secaran. En el clima extremeño lo mejor para sembrarlas es a mediados de marzo, suelen tardar en salir ya que no suele haber temperatura y en vez de una semana en nacer tardan hasta quince dias. Cuanto mayor temperatura mas rápido salen.  Lo primero que debemos hacer es dejarlas en remojo unas cuantas horas. Las de sandia podemos colocarlas en un papel de aluminio en el frigorífico para que al echarlas a la tierra germinen antes. Con ello conseguimos que la semilla detecte el cambio de temperatura y germine antes. Si las colocamos en agua facilitamos la germinacion también.  ...

Al igual que hemos hablado del melon, la sandia me gusta su siembra en forma de cepellon, sin embargo tras los desastrosos resultados de años anteriores he optado por la siembra en semillas. En este caso como la semilla es comprada no hace falta que se echen tantas semillas por casa, con tan solo cinco o seis tendremos bastantes. En mi caso he elegido la sandia arrayada, siempre da buenos resultados y es muy dulce. La negra necesita bastante agua, y siempre es menos dulce y produce un fruto mas pequeño.  El marco de plantacion sera el mismo que el de los melones, ya que tambien quiero probar con este cultivo en secano, aunque se rieguen de vez en cuando. La tierra es la misma, aunque he intentado que caigan en donde la tierra es mas arenosa, en años anteriores en el mismo lugar sandias ventureras han dado buenos resultados. Cuando me refiero a ventureras son sandias las cuales han salido a partir de semillas que han caido por coincidencia, por haber comido algun fruto cerca y...

Introducción Para muchos de ustedes hablar de huerto urbano o reducido ya no es un desconocido, ya que últimamente se esta poniendo en practica eso de tener en casa unas pocas de plantas por el mero hecho de disfrutar de alguna verdura recolectada por nosotros. La verdad es que yo nunca había tenido este tipo de cultivo, mas que hasta que las plantas son lo bastante grandes como para trasplantarlas, sin embargo este año hice la prueba y de momento son bastante buenos los resultados. Huerto reducido Como cada año yo preparo el huerto en extensivo, apenas un par de hectáreas donde tener toda clase de verduras y plantas cultivadas de las cuales sacar un buen provecho para la alimentación y el restante para los animales. Este año ademas de este, decidí hacer la prueba en comederas de los animales, estas tienen como suelo estiércol de vaca, por lo que mejor y ...

Introducción: Muchas son las variedades de cultivo de sandia, pero todas ellas las podemos agrupar en dos tipos que son la sandia arrallada y la sandia negra. El cultivo de ambas es muy similar lo que las diferencia es los meses de siembra, ya que es mas temprana la sandia negra que la sandia arralada. Actualmente se han desarrollado las sandias con las semillas blancas o sin semillas en el fruto que las hace mas apetecible. Sandia negra: Es facil de distinguir de la otra por su color uniorme en la cascara. Tambien el sabor y la textura son un poco diferente suele ser un poco menos dulce. Este fruto suele tener las semillas en su interior que suelen ser de color negro. Suelen tener un peso no superior a 4 kilos y son redondas con algunas ovaladas. Sandias arralladas: Son aquellas que su cascara presenta rayas blancas o negras con un fondo verde. Son mas dulces que la sandia negra y tienen un mayor tamaño que las otras llegando a 8 o 10 kilos sin ser muy grande....