La huerta: de la tierra a la mesa

  Como ya hemos hablado en algunas ocasiones este año nos ha tocado la plantación de algunos frutales en el huerto, ya habíamos tenido en alguna ocasión en otros lugares frutales pero no han tenido mucha suerte y por ello decidimos cambiarlos. En cuanto al manzano decir que ha cambiado bastante, tras la eliminación de los pulgones de sus ramas hemos encontrado una gran mejoría, vemos como ha cambiado, crece y sigue echando hojas nuevas, la pena es que con la buena floración que tuvo no cuajaran ninguna flor. En cuanto a los cítricos tenemos un año un poco raro, la verdad es que estuvieron mas bien parados, han conseguido arrancar y e momento están creciendo excepto el limonero que esta como siempre, se mantiene, esperemos que consiga salir adelante. El peral tiene sus altibajos, unas veces lo ves creces y otras pierde algunas hojas, pero se mantiene con muy buena postura. En cuanto al granado debemos de destacar poco, ha crecido bastante pero se mantiene en el mismo crecimiento que al

  Como se suele decir estamos a mediados de temporada de huerto si contamos desde la siembra de los ajos y las cebollas hasta la recoleccion final, es hora de veamos un poco como va nuestro huerto y que es lo que estamos obteniendo y cuales son los inconvenientes que debemos de mejorar. Tomates y sandias  En la entrada anterior hemos hablado del gran problema que nos esta planteando el gran desarrollo de las matas y la poca fructificación, si a esto le sumamos el ataque de los pocos frutos por los roedores, topillos y ratones tenemos que los resultados no son los esperados hasta el momento.  Pimientos, pepinos   son los dos vegetales que están hasta el momento en una producción por encima de las expectativas, tenemos una gran cantidad y calidad, es mas el desarrollo de los pepinos es dar entre dos y tres por mata a la semana y siempre de buen tamaño mientras que los pimientos están desarrollando buenos frutos y mucha cantidad, además de que no se están asolanando como ha pasado algunas

  No es la primera vez que hablamos de que las sandias se han enviciado, es mas son muchas las veces que teniendo este cultivo de regadío lo que hacen es crecer y crecer y no dar buenos frutos, en esta ocasión nos ha pasado esto, al tenerlas en el mismo lugar que los pepinos nos hemos dado cuenta de que están tendiendo al crecimiento, al igual que los tomates, pero no en la fructificación. Hemos decidido dejarlas pasar algo de sed, es decir ver como reaccionan ante la falta de riego con el fin de que comiencen a dar frutos y luego comenzaremos a regar. En los tomates nos ha pasado lo mismo, tenemos matas que llegan a la altura de mas de un metro pero escasos de frutos.  Este año la variedad arrallada que es la que hemos tenido en nuestro huerto presenta una gran mata, alguna flor pero muy pocas sandias de tamaño considerable, sabiendo que su fecha de plantación es entorno a principios de abril, las tempranas estamos teniendo el mismo desarrollo que las tardías con mas de mes y medio de

  El titulo no has de extrañar si se tratara de mayo, pero estando a principio de julio la cosa cambia bastante, se que hace unos días os he hablado de que había comenzado a reaccionar después de mas de cuatro meses desde que se planto, pero bueno quizás sea el cambio de tiempo que lo ha hecho reaccionar y no sabemos que no dará. De momento los cuidados están siendo tenerlo bien atendido de agua, ayudarlo en lo que se pueda y ver hasta donde podemos sacar algo. La verdad es que no esperaba coger ningún cítrico este año, pero al ver como ha reaccionado podemos decir que ya si sale adelante y podemos probar alguna naranja. También  deciros que el que se había quedado sin brotes ahora ha estallado mas  de uno, a ver que nos sale de ahí, esperemos que esta vez tenga mas suerte, en unos días le pondré algún protector para que siga adelante y no se vuelva a estropear, ya que el esta poniendo de su parte, nosotros haremos lo mismo y lo sacaremos adelante. 

  Bueno siempre se habla de las patatas y los tomates e incluso de las cebollas, pero muy pocos hablamos de los pimientos, este año tenemos mas pimientos que de costumbre y como no podía ser de otra manera tras un buen desarrollo de las plantas ahora vemos mas cerca una producción  bastante hermosa. Como ya hemos hablado en otras entradas tenemos de dos tipos los denominados italianos y los gordos. Yo en cuanto a producción siempre han sido los italianos, una mata puede tener mas de cuatro o cinco pimientos italianos buenos a la vez, mientras que en el caso de los gordos vemos que las plantas suelen tener tres pimientos gordos a la vez, eso si siempre mas grandes que los italianos, salvo algunas excepciones. El pimiento tiene muy poco secretos en realidad, estando bien regado y que tengan una buena materia orgánica lo demás les da igual, eso si siempre teniendo mucha ropa, es decir muchas hojas nos cuidamos de que no se quemen o soleen demasiado y se estropeen.

  Sinceramente no es el primero de estos frutales que he tenido plantado y la verdad es que los dos últimos no se fueron por falta de riego precisamente sino por el ataque de la denominada tinta. La tinta es un hongo que parasita a los nogales y hace que se vayan secando, es una especie de Mildeu , lo mismo que ataca a los tomates y vemos como el color verde que tiene nuestro árbol se para y deja de crecer tomando unos colores negros en las hojas. La forma de que pararla es muy sencilla si no tenemos un huerto puramente ecológico y es con el tratamiento de antifungicos, se puede aplicar como preventiva el sulfato de cobre que es lo que mas se usa en las explotaciones a gran escala por ello podéis ver que en muchas ocasiones las hojas se tiñen de azul, eso es lo que lo protege de estos ataques. Al ser un árbol  con un gran crecimiento y la verdad es que este que tengo en el huerto crece como la espuma debemos de tener cuidado, yo al menos el aporte de agua lo tiene garantizado en esta