La huerta: de la tierra a la mesa

Tras un periodo de nacimiento demasiado largo por fin podemos ver que han nacido las semillas de melones que sembramos, si recordais os dije que los habia resembrado porque no veia que nacieran, pues vien han nacido los primeros y los segundos que sembre. La verdad es que es un poco extraño porque han nacido practicamente con un par de dias de diferencia, la tierra tenia mas que humedad, estaba suelta, pero quizas haya influido la temperatura o algo mas, pero las casas sembradas ya estan todas nacidas. Con el agua que nos ha llovido podemos decir que las lechugas estan casi criadas, parece mentira como estan creciendo, los tomates igual, crecen a varas verdes es mas desde que los cure para prevenir el mildeo han crecido de forma increible, quizas sea por el estiercol que tenia el suelo, que este año es por demas. Los pimientos si que tiran poco, pero ya se van haciendo mejores. En cuanto a los pepinos y calabacinos ahora estan cambiando, pero tampoco acaban de arrancar para el ti...

Como el año pasado procederemos a la recogida de las semillas de nuestro huerto con el fin de que al año proximo poder tener huerto de nuevo. La verdad es que las unicas semillas que recojo son las de melon, sandia y algun calabacin ya que son los que dan buenos resultados. Los pimientos este año tambien han sido muy buenos, quizas elija alguno para extraer su semilla. La forma mas sencilla es como hemos hecho otras veces, extraer la semilla y secarlas al sol, es lo mejor. Una vez secas y para evitar que se extropeen lo mejor es colocarlas en sulfato de cobre que es lo que se usa para aplicar contra los hongos. Ademas de protegerlas de los hongos tambien hace que no entren hormigas y demas insectos y las estropeen.

Como cada año llega la epoca de los semilleros, en este caso hablaremos de los tomates. Lo primero que debemos de plantear es que variedad de tomate es la mas indicada para nuestro huerto y posteriormente preguntarse cuantas son las plantas que debemos de tener. Lo mas aconsejable si tenemos de los tomates gordos es tener entre cuarenta y sesenta matas, con eso si salen buenos hay para el gasto de una casa, en el caso de ser de pera la cantidad es menor ya que producen mas tomates.  A la hora de echar el semillero lo primero es elegir un buen sustrato que nos aporte a nuestras plantas todo lo que necesiten para su crecimiento. Yo principalmente lo que uso es estiercol de vaca ya curtido. Debemos de plantar el doble de semilleros de las plantas que queramos por si hay fallos o simplemente al transplantarlos se estropean que no suele darse el caso. Las semillas deben estarn enterradas muy poco y siempre protegidos del frio pero que incida el sol en ellas. 

Tras la extracion y secado de las semillas muchos se preguntan que cual es el mejor lugar en el que conservarlas para el año venidero y la verdad es que no le falta razón. Lo imprescindible que debemos de tener encuenta es que no exista humedad en las semillas, ya que la humedad hara que germinen y por lo tanto se estropeen. El mejor lugar para guardarlas suele ser un bote hermetico preferentemente de cristal o plastico en el que podamos echar un vistazo a las semillas de vez en cuando. Tambien es recomendable alejarlas de la luz, ya que una incidencia directa y prolongada puede estropear las semillas.

Muchos de vosotros que tenéis huerto y que el resultado de este ha sido bastante bueno estáis pensando en que de aquellos cultivos en los que han salido tan buenos podéis obtener las semillas para el año próximo. Sin embargo ha de tener en cuenta que de aquellas plantas que proceden de semillas hidridas no se pueden obtener y en la gran mayoría de los casos de plantas de viveros y de los sobres que compramos son de este tipo. Hasta el momento es lo que hemos conocido de oídas en muchos sitios, pero no es del todo cierto, aunque la planta proceda de híbridos también puede dar semillas fértiles que den vegetales tan buenos como los que hemos tenido este año y lo único que podemos hacer es probar.  Hace unos años los melones que sembraba procedían de un melón del año anterior  del cual había guarda...