La huerta: de la tierra a la mesa

  Aunque no estemos mas que a mediados de primavera, a principio de mayo, la temepratura es ya lo suficientemente alta como para que nos demos cuenta de que debemos de dedicarle mas de un riego a nuestro huerto. Las patatas ya tienen fruto y si les falta humedad en las tierras mas flojas nos podemos quedar con ellas con mucha mata y poca patata, por ello debemos de instarurar una medida de riego eflicaz. Patatas y cebollas: Son de los cultivos que mas aguantan pero que sin un buen riego nos quedamos sin produccion rapidamente, la patata en esta epoca de mayo con temperaturas por encima de los treinta grados nos piden al menos un riego a la semana si queremos tener frutos y las cebollas practicamente igual, siempre que sea un riego por inundacion y queden bien llenos los surcos.    Tomates, pimintos, berenjenas, pepinos: Aqui es sencillo, si tenemos instalado el riego por goteo deberemos de hacerlo al menos dos veces por semana, ya que con altas tempraturas la evaporacion es alta y con

  Si hemos hablado de un frutal resistente en el huerto aqui tenemos el que mas rendimiento te puede dar y con menos coste, el granado. De todos los frutales que coloque en el huerto de secano hace mas de seis años solo han quedado vivos los granados y los almendros y deciros que el año pasado sin echarles una gota de agua y tan solo con dos cabados de la tierra obtubimos mas de seis kilos de granadas por frutal. Por ello este año hemos decidido cuidarlos un poco mas y hacerle algunas mejoras. Cuidado del granado: Estamos ante un arbol que se adapata muy bien a suelos profundos y que apenas requiere un riego, pero si que debemos de tener en cuenta que es un frutal que si queremos una produccion y que goce de buena salud debemos de tener un minimo de cuidado. Lo primero es asegurarnos de que las lluvias de invierno y primavera quedan como reserva en su suelo, por ello siempre es conveniente tenerle un buen barbecho para que se filtre el agua y tenga sus reservas. Lo segundo es en la epo

  Como habeis podido ver en muchas de las fotos que he publicado durante este tiempo sembramos cinco surcos de patatas, la misma variedad, del mismo saco, cortadas en el mismo momento y sembrado los pedazos al azahar, sin embargo no se si habeis podido apreciar que en los dos primeros surcos hay unas pequeñas faltas, cuatro matas concretamente en cada uno de los dos surcos, pero no son concretamente en la punta ya que tenemos dos nacidas, cuatro faltas y demas sin fallo. Pues cuando ya han pasado mas de dos meses que las sembramos y las otras estan con las flores, ahora comienzan a nacer las ocho patatas que faltaban. No sabemos si la influencia de la encina que esta mas cerca, si la sombra que le da influye en el nacimiento, se han sembrado a la misma profundidad, tienen la misma humedad en todo el surco, pero bueno ver para aprender. El problema es que alli las patats nacidas ya en las fechas de finales de abril no se pueden criar, ya que cuando queramos obtener sus frutos ya es dema

  Si hemos hablado de que este año los tomates son mas bien de mala produccion, no debemos dejar atras lo que es el pimiento, ya hemos llegado a finales de junio y nuestros pimientos no han desarrollado apenas hojas y tamaño y vemos que la produccion se esta quedando mermada. Como en el caso de los tomates no hemos abonado con estiercol y quizas esto sea uno de los motivos de un desarroyo tan escaso. Este sueño no presenta muchos nutrientes y con los riegos que se estan dando quizas vayan perdiendo fuerza el suelo en si, por ello no sabemos si la solucion ha de pasar por un aporte extra de estiercol o un tratamiento con un abono foliar que haga que se desarrollen los suficiente como para que sea mayor la produccion. Al igual que en los tomates este año hemos colocado tres variedades, los pimientos italianos y dos de pimientos gordos que son el Picazo y los Manolos, estos ultimos son los hibridos. No tenemos el desarrollo de ninguna de las variedades que se deberia, quizas por falta de

  Para situarnos estamos a comienzos del mes de mayo, despues de un inicio de pirmavera duro con heladas en el mes de abril y otras muy fuerte en el invierno que dejaron muy tocados a nuestros citricos, pero los hemos conseguido sacar adelante, aquellos que perdieron sus hojas porque se habian quemado ahora mismo tienen un buen explendor y han comenzado su floracion. Ahora es cuando mas debemos de atenderlos y mimarlos ya que es cuando mas lo van a necesitar en esta epoca.   Cuidado de los citricos: Es uno de los frutales mas valiente que se pueden tener, pero tambien es de los mas rigurosos en cuanto al riego, es de los que mas presenta una falta de agua, ya que sus hojas amariellean enseguida por la falta de agua, nitrogeno o hierro. Por ello debemos de tenerlo bien asistido, al menos dos riegos en semana y que la tierra este lo suficientemente porosa como para que le llegue la humedad. En suelos mas pobres conviene el aporte de hierro y nitratos, ya sea en forma quimica o de forma d

Esta año como me gusta hacer el resto de los años siempre solemos colocar varias variedades de tomates, en concreto este alo hemos tenido tres variedades que son los Bobkat, bandolero y Romero, sin embargo para diferenciarlos del año anterior y protegerlos un poco de enfermedades por hongos no le hemos aportado estiercol a la tierra. Pero esto no ha hecho que sean mejores este año, es mas estamos a finales de junio y ya han aparecido las primeras matas secas por el ataque de los hongos a la raices.  Este año hemos regado cada dos dias o como mucho cada tres sin vienen frescos, se han colocado en la zona diferente a la de otros años para que no tengan la influencia de las enfermedades de años pasados, se ha labrado la tierra con varios meses de anterioridad pero aun asi no hemos conseguido eliminar el mismo hongo que ataco a las raices en años anteriores.  A diferencia del año pasado, este hongo ha atacado con mas anterioridad, en años pasados cuando ya ha llegado agosto es cuando comen

  Como el tiempo no es que este del todo fresco y como no sabemos el tiempo que podremos dedicar a las labores del huerto en el verano debemos de ir perfeccionando lo mejor posible, en los goteros que hemos colocado en los tomates tenemos la posibilidad de un riego que va desde los cero litros a los sesenta litros por hora, si echamos cuenta se que la presion que nos de la cuba no puede llegar a los sesenta litros por hora en todos los goteros, pero si estar en torno a los treinta litros por hora. Por ello hemos colocado los goteros en posicion semiabierta con la forma de que se empape la tierra en un tiempo no superior a dos horas, con ello podemos regular de forma que en ese tiempo tendremos regados los surcos de los tomates de forma eficiente y asi obtener una produccion mas aproximada.  Regulacion de goteros para necesidades del huerto: Es muy sencillo, en las dos gomas que tenemos unidas para los dos surcos que hemos colocado tenemos cincuenta matas en cada surco, hemos dispuesto

  En muchas ocasiones hemos hablado de lo importante que es un buen suelo para nuestro huerto, hemos hablado de algunos abonos, pero no hemos hablado de los quelatos de hierro. Estos son un tipo de abono que se suele echar a los frutales principalmente a los citricos con el cual se mantienen las hojas verdes y les dan mucha fuerza a la hora de la floracion. Si tenemos un naranjo o un limonero en la epoca de abril o mayo y le aportamos este tipo de abonado veremos como reluce mejor y tendra mas fuerza y mas floracion.  Como aportar el quelato: En la mayoria de los casos suele ser disuelto en agua, es bueno seguir la dosis recomenda, ya que si nos pasamos podemos tener que nuestra frutal tenga daños por exceso de hierro. Con estos quelatos no solo aportamos el hierro, sino la forma de asimilarlo, que en muchos casos el pH del suelo no se lo permite al frutal y por ello se pone del color amarillento. Hay uan forma de aportar el quelato sin ser quimica y es mediante una cantidad de sangre,

  Es una de las plagas mas conocidas en los huertos y se detecta por la simple presencia de las mariquitas, ya que ellas son las que se comen a esta plaga, normalmente no suele ser suficiente con dejar actuar a la naturaleza, ya que sin un insecticida no conseguiremos que se eliminen los pulgones por completo, sin embargo deberemos de respetar las horas en las que estan presentes las mariquitas ya que estas son las que nos ayudaran a mantener alejadas a las nuevas oleadas de pulgones.  Tratamiento: Como es normal deberemos de preparar la mochila con un insecticida que haga que estos pulgones se alejen o mueran, como buen biologo os aconsejaria que la mejor hora de aplicarlo es por la tarde ya que es cuando menos actividad tendran las mariquitas y no haremos tanto daño a quienes nos ayudan con la propagacion de los pulgones. Se aconseja que si tenemos otros cultivos como frutales, tomates o demas plantas subceptibles de estos insectos debamos de aplicar una dosis control, ya que si los

  Estamos llegando al mes de mayo y ya tenemos la produccion de las fresas de este año, es la primera vez que plantamos las fresas en el mismo año y obtenemos frutos en la primavera, sumado a que teniamos cinco plantas mas del año pasado ya tenemos una produccion para un plato de fresas con nata. Bromas aparte, debemos de cuidarnos de las hormigas, ya que es uno de los que mas fresas siempre estropean, ya que las que estan pegadas al suelo se dan en estropear y se pone mala hasta la planta. Por ello decidimos colgar las nuevas plantas, ya que las antiguas han echado estolon para reproducirse y crear nuevas plantas. Aumentar la produccion este año: Como muchos saben siempre intento que tengamos el huerto lo mas ecologico posible, si queremos echar algo de quimica lo tenemos muy facil, un quelante de hierro unido a un nitrato y se obtienen resultados inmediatos, pero yo he proporcionado hierro a las plantas de otra forma y es mediante el oxido de hierro que se obtienen de las limaduras.

  Llegado el mes de junio comenzamos a ver que las grandes explotaciones de ajos comienzan su arranque y es quizas el momento ce ir planteandose el arranque. Muchos hablan de que lo dejan en el huerto hasta que estan secos completamente, pero si llega a ese momento corremos el riesgo de que al intentar arrancarlos algunos se queden en la tierra. A diferencia de la patata el ajo no debemos de regarlo cuando ya esta seco ya que perderemos la calidad de nuestros ajos, por ello debemos de llegar a ese momento en el que debemos de elegir entre obtener un gran secado en la tierra o recogerlos y colgarlos.  Cuando debo de arrancar mis ajos: Pues la verdad es que cuando comienzan a secarse y vemos que las hojas se han caido y solo nos queda el palo es momento de ir pensando en arrancarlos, yo he hecho alguna vez de arrancarlos y dejarlos un par de dias en el surco, eso si, asegurate que no tienes cerca zorro de dos patas. Cuando el tallo comienza a estar seco es lo mejor para arrancarlos, si l