La huerta: de la tierra a la mesa

  Aunque el tiempo no acompañe ya es hora de que vayamos animando la tierra de nuestra huerta. Ya tenemos los surcos de los tomates preparado para que solo se vayan mojando, si Dios quiere, para que en unos quince dias podamos colocar los tomates. Este año no hemos aportado nada de estiercol, nada mas que a las patatas, pues el año pasado tuvimos bastantes ataques de hongos producidos por la gran cantidad de materia organica que aportamos. Los frutales los hemos regado ya unas cuantas veces, los hemos curado pues las heladas han hecho bastante estrago en los citricos, pero bueno se van recuperando poco a poco. Esta mañana hemos aprovechado y hemos colocado dos olivos de los que han arrancado en unas parcelas en la carretera, son pequeños y estan en buenas condiciones aun por lo que hemos aprovechado las plantas y las hemos colocado. Por lo demas estamos parados, si no llueve deberemos de regar las patatas, ya que sino, no tendran fuerza para salir de la tierra, aunque me hubiese gu...

  Con la sequia que nos esta estableciendo desde hace mas de mes y medio debemos destacar que el huerto ha estado un poco parado, sin embargo cuando ha llegado la hora de colocar las patatas se han sembrado, pues en mi huerto deben ser tempranas para que con la ayuda de la primavera se críen sin apenas aporte de agua.  En cuanto a los ajos debemos de tener en cuenta de que la seguía los ha retenido y aunque están libre de hierbas y con un buen barbecho debido a que se han cavado no han crecido lo que deberían. En unos días si sigue sin apreciarse síntomas de lluvia deberemos proceder al riego, ya que sino habremos perdido todo el trabajo que hemos realizado en estos tiempos. Los frutales es uno de los puntos fuertes este año, no hemos colocado ninguno nuevo, pero estamos viendo la evolución de los que ya teníamos de años anteriores. Ya hemos debido de curar debido al ataque de insectos, los hemos regado y le hemos aplicado estiércol para...

  Comenzamos de nuevo este año como cada temporada con la preparación del huerto de primera y verano, el que yo llamo de regadío, este año hemos sumado un nuevo huerto en el cual de secano tenemos unos ajos, cebollas y lechugas de primavera.  Lo primero ha sido en el mes de octubre pasar el cultivador dos veces al lugar de siembra de los ajos, es lo que primero se ha colocado y como es para sembrarlos había que hacerlo bien. Tardaron en nacer, ya que la tierra no estaba en las mejores condiciones cuando los sembramos debido a que al moverla la humedad estaba ya abajo y no en el surco que envolvía el ajo por lo que tuvimos que colocar algunos mas abajo para que germinaran. Ya tienen un mes desde que se sembraron y ha tocado cavarlos para que pueda seguir creciendo sin la hierba que los rodeaban. Hemos colocado dos variedades de lechugas, unas coloradas y otras de las blanca babosa que se siembran todos los años, no tienen mala pinta, solo hay que quitar...

  Por este 2021 podemos dar por acabado el huerto, hemos aprovechado todo el tiempo que hemos podido los tomates y los pimientos que han sido los últimos en secarse, ya que las cebollas fueron recolectadas antes de terminar la temporada. No podemos quejarnos en cuanto a producción y calidad, pues los tomates han dado gran calidad y cantidad los que colocamos en primer lugar ya que los últimos no llegaron a producir. Los pimientos fueron de gran calidad y tamaño, pero llegados el tiempo se fueron viniendo las matas abajo y con eso dejamos de regar por lo que llegaron a su fin. Ademas llego el tiempo de que el aprovechamiento sea de las ovejas y como es normal ellas no dejan ni los palos de las matas. 

  Desde que comencé este año con los tomates me he ido dando cuenta de que en una de las parte del huerto esta atacando algo que esta secando las plantas. En un principio curamos varias veces para el mildeo, pero aunque se pararon de secar nos dimos cuenta de que se quedaban para atrás. Han estado produciendo, la verdad es que en los tomates no podemos poner pegas, pero si que ha habido un deterioro en las matas antes de tiempo en la mitad del huerto mientras el resto sigue estando verde. Creo que si analizo en un principio puede ser por dos cosas, una es la sombra, ya que en esa parte del huerto esta siempre dando el sol, desde por la mañana hasta que oscurece y la segunda creo que puede ser por un gran aporte de estiércol en esa parte que nos esta haciendo que este mas seca la tierra. Pero si me fijo bien solo esta afectando a los tomates, ya que los pimientos colindantes siguen estando igual los de un lugar como los de otro.

  Si hasta el momento el cultivo de peor rendimiento habían sido los ajos, podemos decir que las sandias se llevan la palma con su producción, hasta el momento no hemos probado ninguna, solo se han dedicado al desarrollo de las matas y a echar unos frutos pequeños y deformes. Debido al abundante riego que les hemos proporcionado hemos obtenidos estos resultados, muy pocos frutos y muy grande la mata, aunque reducimos el riego ya no hemos conseguido una producción decente, es mas apenas han echado fruto y al igual que ha ocurrido con los pepinos se están secando las matas poco a poco. Debe ser un ataque de hongos parasitarios los que se las han llevado, pero la verdad es que después de la poca producción que se le ha obtenido, o lo que es lo mismo nula no merece la pena ni el riego ni la cura de estas. Para años venideros cambiaremos el sistema por una siembra en secano, ya lo hemos tenido algún año y se prevén grandes sandias y con ...

  Tras mas de dos meses de producción vemos como las matas se van secando y la producción cada vez es mas escasa, los frutos son de menor calidad y aunque el riego sigue siendo abundante ya han tomado el color marrón. Quizás estén atacados por lo que se denomina como polvillo pero también podemos decir que han llegado a ser una buena producción, hemos obtenido al menos dos frutos por semana y mata durante estos dos últimos meses. Debemos de destacar que los últimos en ser plantados y debido a que la tierra había sido aprovechada de la siembra de las patatas no han sido tan bueno como los otros, también decir que están colocado de otra forma, que el riego es el mismo, pero que la cantidad de estiércol aportada es bastante mayor lo que ha podido llevar a que se sequen con antelación. También ha tenido buena producción, es mas ha sido muy similar en cantidad a los primeros pero también han ido cayendo en el mismo tiempo ...