La huerta: de la tierra a la mesa

Se que a muchos os gustan las ensaladas, pero en verano mantener las lechugas sin que se espiguen es un hito, al no ser que puedas regarlas cada dia y estes muy encima de ellas. Para ello tenemos la opcion de la col, es una planta que aguanta mas el calor y que tarda mas en espigarse, ademas de que es mas dificil de cocerse. Ahora a mediados de agosto es una buena fecha de plantacion, ya que entre octubre y noviembre si se da bien el cultivo tendremos nuestros repollos de col.  Recomiendo que busquemos la zona del huerto con mejor tierra, la mas estercada o abonada, ya que el requerimiento en nitrogeno es alto y por ello crecera mejor. Los primeros dias de trasplante debemos de tener bastante cuidado y regar cada dia, una vez agarradas lo mejor es regar cada dos dias y cuandos sena frescos hasta cada tres.

Como cada año la pata tiene dos fechas de siembra, primavera y otoño, lo mas normal es sembrar solo la de primavera ya que es la mas productiva y la que con menos problemas nos dara un buen fruto, pero la de otoño tiene una ventaja que no es la de primavera y es que aprovechamos de siembra las patatas pequeñas de la recogida de primavera. En mi caso siempre quedan pequeñas patatas que no se suelen aprovechar o que cuesta mas aprovecharlas en el consumo y son las que uso para la siembra de otoño. En este caso no suelo cortarlas sino que las siembro tal y como estan. Este año las arrancadas en primavera tiene brotes y han desarrollado buenas llemas por lo que se prevee que seran buenas para el nacimiento. La forma de siembra es igual a las de primavera pero en vez de un pedazo sembraremos una patata. Debemos asegurarnos de que esten bien aporcadas, ya que su fecha de arranque puede ser un otoño abanzado y con lluvias y puede que se inunden y asi evitaremos que se estropeen.

Si hay una planta que debe de ser regada en abundancia y constante son los pimientos y mas cuando el calor aprieta. En nuestro huerto de verano debemos tener cuidado de esta plantas, ya que si conseguimos que pasen el verano bien atendidas, ademas de una buena producion durante el verano podemos conservarlos hasta las primeras heladas. Yo he tenido años en que los pimientos han aguantado hasta navidad dando pimientos y de muy buena calidad.  En caso de tener istalado el goteo no debemos de preocuparnos ya que el la istalacion proporciona bien de agua, sin embargo hay que echar de vez en cuando un vistaz o para ver si se atrampa algun gotero. En el caso de inundacion lo recomendable es regar cada dos o tres dias como maximo siempre que la temperatura sea alta, hacer que el riego sea mas abundante. En mi caso suelo llenar las marinas de agua, continuar regando y al terminar, volver a llenarselas, asi aguanta mas la humedad, el pimiento se refresca y da mas pimientos y mejores. ...

Cuando llega la epoca de la cosecha nos fijamos que nuestros tomates no son tan buenos como deberia y esto puede ser debido a una enfermedad producida por una polilla a la cual se denomina tuta. Esta polilla ataca a los tomates y a las tomateras produciendo un mermado en la producion y la perdida de un tomatal si la enfermedad no es erradicada. Se detecta por unas manchas blancas en las hojas muy similar al ataque por hongos como por ejemplo el mildeo. En muchos casos se ha confundido la enfermedad y por ello un mal tratamiento hace que nuestras tomateras tengan daños ya irreversibles y que terminen con el tomatal. Debemos de fijarnos si vemos la polilla blanca por las hojas o por los frutos y en caso de verlo lo mejor es tratar con un insecticida.

Como cada año que se tiene el huerto debemos de tener un buen sistema de riego, ya hemos hablado en pasadas campañas de cuales son los mejores riegos y por cual debemos de decidirnos, sin embargo no siempre el mejor, es el que da los mejores resultados. En años anteriores hemos probado que el riego de la patata a surco hace que se apriete la tierra y que haga patatas mas pequeñas de las que se deberia. Sin embargo es el mas eficaz y rapido, pero si queremos obtener los mejores resultados lo mejor es el riego por aspersion. con este se emula la lluvia y las patatas toman el agua por la tierra y la parte aerea, lo que las promueve a un mejor crecimiento de la mata y por lo tanto un crecimiento del tuberculo, mejores matas mejores patatas. En el caso de los tomates en años anteriores hemos istalado un riego por goteo, mas comodo, mas sencillo y que los resultados no han sido tan buenos como esperabamos, por lo tanto este año tocada cambiar y volver al metodo antiguo, las tornas y el...

Todos los que tenemos los huertos sabemos cuales son los tres tipos de riego que podemos encontrar, se que hay alguno mas,pero los tres mas grandes son inundacion, aspersion y goteo. Muchos cuando se habla de riego de patatas optan por el de inundacion, al ser el mas sencillo creen que es el mejor, sin embargo para este cultivo hay una opcion mejor. Quizas se gaste mas energia en el desplazamiento del agua, pero aprieta menos la tierra y por lo tanto la patata se cria mejor. Este riego es el de aspersion. En los catorce dias que llevamos de abril ya se han regado dos veces con este metodo debido a la falta de preciptaciones y las altas temperaturas. Ya hemos conseguido que un 80% de las patatas nazcan, ya que este año la primera camada no nacio por demasiada agua y esta le esta costando por poca. Yo sinceramente recomiendo este metodo, ya que el goteo no suele ser muy util en estos casos y con la inundacion ademas de un mayor gasto de agua, la tierra sale grietas y se pone bastante d...

Es uno de los cultivos que todos queremos tener en nuestro huerto, pero quizas es uno de los que mas trabajo deben dar. Yo este año eche unos criaderos y como en las bandejas suelen fallarme bastante y cuesta mucho que nazcan opte por echar bastantes semillas en un macetero. A mediados de febrero comenzaron a nacer y ya en marzo tuve que hacer algunos transplantes para que puedan tirar hacia adelante. Fui colocando en las bandejas algunos y la verdad es que no confiaba mucho en que salieran adelante. Se que se estropean bastantes, pero estoy consiguiendo sacar adelante algunas plantas.  Para ello lo que hice es llenar en este caso las bandejas con estiercol bien batido, que este bien suelo y asi agarran mejor.  Fui colocando uno por uno en las bandejas, en cada almacija uno, en un principio agarraron algunos y los que no los sustituia por otros ya que en el macetero habia muchos. He ido escogiendo los mas grandes y mejores y la verdad es que parece que den buenos resulta...