La huerta: de la tierra a la mesa

Introducción  La calabaza es un cultivo que siempre me había llamado la atención, pero que nunca había probado hasta este año. En el mercado encontré varios tipos de calabaza, según su tamaño o según su utilidad. Es un cultivo en el que atacan pocas enfermedades, es muy vigoroso por lo que el crecimiento es muy rápido y el único requisito indispensable es que necesita mucha agua, por lo demás es como cualquier cultivo de verano. Siembra Tenemos dos opciones para su siembra, hacerlo primeramente en macetas o almacigo o directamente en la tierra. Al ser un cultivo cuyas exigencias son pocas, salvo bastante agua y que su crecimiento es tan rápido yo aconsejo que sea directamente si el fin es obtener calabazas. Si el fin es obtener la planta de calabaza para injertar sandia, que ambas pertenecen a la misma familia, lo aconsejable es en maceta o alma...

Introducción: Desde que se desarrollo la agricultura el hombre ha intentado evolucionar en ella para obtener un mayor rendimiento a un menor costo. Para ello se dio cuenta que un aporte de nutrientes y agua hacían que sus vegetales crecieran mas rápido y con mayor producción, por ello invento el riego. Sin embargo no contento con ello desarrollo tres tipos de riego afinando cada vez mas para un mayor ahorro y una mayor producción dando así el riego por inundación, aspersión y goteo. Los dos primeros han sido los mas usados pero el ultimo es el que gana terreno en cuento al regadío. Instalación de riego: Para las pequeñas huertas las personas no suelen complicarse la vida y optan por el mas rápido y el que menos trabajo lleva que es por inundación. Se hacen pequeños surcos o acequias y se deja correr el agua por ellos.  El riego por goteo es mas complejo se necesita mas t...

Introducción: El hombre conoce de momento tres tipos de riego que puede aplicar a sus cultivos fuera de los invernaderos que son por inundación, por aspersión y por goteo. Según el tipo de cultivo utilizaremos uno u otro. Sin embargo si lo que pretendemos es que nuestros cultivos ahorren agua, den un mayor resultado y la hierva no cubra los cultivos. Goteo: En el mercado encontraremos dos formas de goteo que según nuestro presupuesto y ganas de instalación optaremos por uno u otro. En las grandes superficies de cultivo podemos ver que el goteo se lleva a cabo por una especie de tripa grande de color azul de la cual salen por cada surco pequeñas tripas de color negro, Este tipo de goteo es el mas sencillo de instalar y quizás el mas barato, ademas de que es el que se usa para cultivos estacionales. Sin embargo si nos fijamos en los arboles de plantaciones, veremos como en ellos aparecen gomas rígidas de l...

Introducción: El cultivo de las fresas es muy sencillo, ya que las matas pueden aguantar mas de un año y por lo tanto no hacen falta repoblarlas de nuevo. El mayor problema que se plantean, al menos en mi caso, es que la hierva las cubra y cueste mucho quitarla. Para ello este año decidí colocar un plástico, ya no solo por que no nazca la hierva, sino para que las fresas no se estropeen al tocar el suelo. Colocación del plástico : En el mercado vamos a encontrar varios plásticos antigerminativos y según nuestro caso así colocamos uno u otro. Yo estuve dudando por dos, el acolchado de plástico negro normal y el antigerminativo que deja pasar el agua. Al final me decante por el negro, este es impermeable y el que aconsejan para las fresas. Con el plástico nos aseguramos que no nazca la hierva y que al aumentar la temperatura no se evapore el agua....

Introducción: Al entrar la primavera no solo tenemos la entrada de la nueva estación, las lluvias, el aumento de las temperaturas para nuestro huerto, sino que también aumentan los ataques de los depredadores sobre nuestros cultivos. En este caso hablaremos de los ataques a las lechugas y coles que son a lo que primero atacan. Los principales depredadores de estas son las orugas, las cuales se comen las hojas y hacen que nuestras plantas decaigan en su crecimiento. La oruga: Como detectarla es muy sencilla, a diferencia de otros insectos se en claramente en las hojas. En un comienzo suelen ser pequeñitas, pero según aumenta el tiempo y las hojas comidas en las lechugas y coles aumentan los tamaño y el numero. Como combatirla, pues tenemos dos métodos, el primero es cuando las detectamos que es usar un insecticida las cuales detendrán el avance y matara a la oruga y el segundo caso es preve...

Introducción: Las fresas es un fruto rojo muy apreciado por su sabor y dulzura. Es un cultivo que es sencillo y de producción alta si están bien cuidadas. Las matas de fresas pueden durar mas de un año, llegando hasta tres o mas si están bien cuidadas. Suelen aguantar las heladas, aunque conviene tenerlas resguardadas ya que cambian de color a rojo y vuelven a brotar cuando se produce un aumento. Siembra: En la mayoría de los casos optamos por la siembra de la planta, ya que el cultivo desde semilla se tarda bastante. Tenemos la opción de comprarla en macetas o en raíz desnuda, en ambos casos la planta esta lista para ser puesta en nuestros huertos. La plantación suele hacerse desde finales de febrero hasta abril, aunque cuanto mas temprano mejor, ya que así se desarrollaran y echaran fresas durante mas tiempo. La fresa se coloca en surcos empaprejadas de dos en dos...

Introducción: En la mayoría de los casos cuando queremos un árbol solemos optar por la compra en invernaderos. Esto es debido a que la gran mayoría solo conocen la reproducción sexual de las plantas y cuando piensan en un árbol piensan en sembrarlo desde semilla. Esto no es cierto, no solo existe esa posibilidad y hoy os mostraremos como conseguir en poco tiempo un nuevo plantón a través de un árbol ya existente.  Nuevo plantón: En este caso hemos optado por un manzano, aunque esto puede hacerse con cualquier otro árbol. El proceso consiste en obtener un árbol a partir de uno ya existente sin necesidad de esperar a que salga de una semilla. El primer paso es seleccionar el árbol que queremos, en este caso un manzano. En estas fechas, principios de febrero y con estos fríos este árbol puede que aun sus...