La huerta: de la tierra a la mesa

Introducción: Al entrar la primavera no solo tenemos la entrada de la nueva estación, las lluvias, el aumento de las temperaturas para nuestro huerto, sino que también aumentan los ataques de los depredadores sobre nuestros cultivos. En este caso hablaremos de los ataques a las lechugas y coles que son a lo que primero atacan. Los principales depredadores de estas son las orugas, las cuales se comen las hojas y hacen que nuestras plantas decaigan en su crecimiento. La oruga: Como detectarla es muy sencilla, a diferencia de otros insectos se en claramente en las hojas. En un comienzo suelen ser pequeñitas, pero según aumenta el tiempo y las hojas comidas en las lechugas y coles aumentan los tamaño y el numero. Como combatirla, pues tenemos dos métodos, el primero es cuando las detectamos que es usar un insecticida las cuales detendrán el avance y matara a la oruga y el segundo caso es preve...

Introducción: Las fresas es un fruto rojo muy apreciado por su sabor y dulzura. Es un cultivo que es sencillo y de producción alta si están bien cuidadas. Las matas de fresas pueden durar mas de un año, llegando hasta tres o mas si están bien cuidadas. Suelen aguantar las heladas, aunque conviene tenerlas resguardadas ya que cambian de color a rojo y vuelven a brotar cuando se produce un aumento. Siembra: En la mayoría de los casos optamos por la siembra de la planta, ya que el cultivo desde semilla se tarda bastante. Tenemos la opción de comprarla en macetas o en raíz desnuda, en ambos casos la planta esta lista para ser puesta en nuestros huertos. La plantación suele hacerse desde finales de febrero hasta abril, aunque cuanto mas temprano mejor, ya que así se desarrollaran y echaran fresas durante mas tiempo. La fresa se coloca en surcos empaprejadas de dos en dos...

Introducción: En la mayoría de los casos cuando queremos un árbol solemos optar por la compra en invernaderos. Esto es debido a que la gran mayoría solo conocen la reproducción sexual de las plantas y cuando piensan en un árbol piensan en sembrarlo desde semilla. Esto no es cierto, no solo existe esa posibilidad y hoy os mostraremos como conseguir en poco tiempo un nuevo plantón a través de un árbol ya existente.  Nuevo plantón: En este caso hemos optado por un manzano, aunque esto puede hacerse con cualquier otro árbol. El proceso consiste en obtener un árbol a partir de uno ya existente sin necesidad de esperar a que salga de una semilla. El primer paso es seleccionar el árbol que queremos, en este caso un manzano. En estas fechas, principios de febrero y con estos fríos este árbol puede que aun sus...

Introducción: El cultivo del pimiento requiere bastante paciencia, ya que desde su nacimiento hasta el inicio de su producción pasan hasta cuatro meses. No es muy difícil de cultivar si se siguen unos pasos sencillos, podremos obtener nuestros propios pimientos estando atentos. Tanto los pimientos como los tomates necesitan de un periodo de cama caliente, o lo que es lo mismo una temperada en invernadero.  Siembra: Lo primero que tenemos que tener en cuenta es tener una buena simiente, es imprescindible que este seleccionada y que no exceda la fecha de caducidad. En caso de que ya hayamos abierto el sobre en el que vienen precintadas deben guardarse en un lugar oscuro y seco. Una vez elegida la variedad de pimientos procederemos a la siembra en semilleros. Podemos elegir entre los semilleros de corcho blanco o los de plástico, dependiendo del lugar donde van a situarse se aconseja uno u otro. El corcho presenta la ventaja de...

Introducción: Ya hemos pasado el ecuador del invierno, o al menos estamos muy cerca y los fríos aunque intensos ya van decayendo, al menos en las horas diarias. Es el momento en el que debemos plantearnos los cultivos que tendremos en nuestro huerto. Como es normal, uno de los que no suele fallar es el tomate, el rey de la huerta y para ello debemos de sembrarlo. Elección de la clase: En el mercado podemos encontrar gran variedad de semillas de tomates, todas depende de la forma del tomate y del tamaño. Si nuestro objetivo es hacer conservas elegiremos el tomate mas usado en las conservas que es el tomate de pera, pero si lo que pretendemos es obtener un tomate para el consumo diario en el verano os aconsejo el tomate gordo o también llamado de cuatro caras. Siembra: Los meses de siembra son variados, según el clima que tengamos y el terreno en el que podamos tener la siembra. La forma de obtener las plantas de tomate ...

Introducción : Estamos a mediados de invierno, los cultivos de esta época se ven muy reducidos por las bajas temperaturas, por lo que nuestro huerto se reduce mucho. Aun estamos a unos cuantos días para comenzar la siembra de la patata y por lo tanto es una buena época para preparar la tierra. Al terminar con los cultivos de verano se suele labrar la tierra, ya sea a mula mecánica, a mano o con arados. Hemos eliminados hierbas y restos vegetales que ya se han descompuesto en la tierra, sirviendo de abono para la posterior siembra. Aún así para una buena cosecha de patatas se aconseja un buen estercado. Estercado: Muchos os preguntaréis cual es el mejor estiércol y que cantidad debo echar. En primer lugar cualquiera es bueno, pero debemos saber que aportar estiércol hará que aumente la cantidad de hierba que saldrá. El que menos semilla puede aportar quizás sea el de gallina o incluso los purines de cerdo. La cantidad debe ser intermedia, cuanto mayor cantidad mas agua no...

Introducción : Llega el comienzo el invierno el huerto comienza a tomar presencia. Ya algunos hemos sembrado los ajos, las alcachofas están casi en producción y las cebollas que se comerán frescas ya están plantadas, pero hay un cultivo que debe de estar ya sembrado y son las habas. Las habas es una planta de la cual se comen sus frutos las llamadas habas, algunas personas se las comen en ensalada y otros fritas. Es un cultivo que apenas necesita cuidado, ya que prácticamente con el agua de lluvias se mantienen y no necesitan gran aporte de materia orgánica en forma de estiércol, ni abonados de la tierra. Haba: En cuanto a la siembra suele ser en noviembre y diciembre, depende del tiempo si te deja sembrarlas antes o después. Conviene mas bien ser sembradas en noviembre así ya van estando creciditas para su producción en primavera. El haba es resistente a las ...