La huerta: de la tierra a la mesa

Introducción: En la mayoría de los casos el huerto queremos que sea lo mas ecológico posible, que las verduras y hortalizas que obtengamos sean lo mas sanas y que contengan las menores cantidades de químicos posible, pero en algunos casos queremos que sean tan hermosos como los que compramos. Cuando tenemos un huerto en el cual año tras año vamos cultivando los nutrientes que las plantas necesitan se van agotando con lo que la planta va a perder su vigor y producción. Para solucionar esto lo mejor es el uso moderado de fertilizantes, recordad que tanto la carencia como el exceso son malos. Tipos de fertilizantes: En el mercado se pueden encontrar dos tipos de fertilizantes que son los fertilizantes sólidos y los fertilizantes líquidos. Dentro de cada uno aparecen subclases o tipos en los que podemos clasificarlos. En el caso de los fertilizantes sólidos pueden ser en polvo o gránulos y la forma de aplicación es tan sencilla como añadirlos a la tierra y en muchos casos p...

Introducción:  La mayoría de los que tenemos huerto hemos comprobado que a menudo nuestra verduras y hortalizas no presentan ese color verde en sus plantas, incluso hemos podido ver como se van consumiendo y crecen muy poco. En la mayoría de los casos hemos optado por aplicación de abonos, pero estos siguen sin reaccionar, pues no siempre el motivo del crecimiento es debido a que no presente nutrientes, sino que  en muchos casos aparecen huéspedes de estas plantas que paran su crecimiento, o incluso la secan. Pulgones: En la mayoría de los casos vemos que en nuestras plantas aparecen la típica mariquita, a la cual le echamos la culpa de que nuestras plantas no tengan esa vigorosidad, es decir que no estén relucientes. Por el contrario estos insectos son indicadores de que nuestros vegetales presentan otros insectos denominado pulgones. Estos pulgones son diminutos y lo que hacen es chupar la sabia a nuestras plantas, con lo cual paralizan el crecimiento. Las mari...

Introducción: La mayoría de los que tenemos huertos estamos hartos de que la hierba se apodere de este. De que poco a poco según avanza la primavera verano nuestros huertos se llenen de hierbas e impidan nuestros cultivos, los cubra y en algunos casos los seque por completo. Muchas son las hierbas que en ellos crecen, desde la típica higuerita o extramonio hasta la pata de gallina o carnihuela. Muchos han optado por el uso de herbicidas, pero así y todo terminan afectando a nuestras plantas y no son eficaz al 100%. Herbicida eficaz: Hoy os hablo de dos métodos para eliminar la hierba, o impedir que salga. El primero es muy usado en cultivos en extensivo ya que no solo evita el crecimiento de hiervas, sino que también protege a los frutos de que se deterioren con el riego cuando ya están maduros o casi maduros. Este es el uso de plásticos en el cual la planta queda por fuera del plástico y el suelo se cubre con el plástico. En la mayoría de los casos se usa el de color neg...

Introducción: Como hemos podido ver anteriormente en  La siembra de la berenjena  es un cultivo de primavera verano muy apreciado por la textura de sus frutos. También debemos decir que aunque no es difícil de cultivar, tiene muchas pijerias, son plantas con requisitos muy claros en su cultivo y a la que le afecta bastante las temperatura y humedad del suelo. Trasplante: El trasplante de la planta suele realizarse cuando esta tiene al menos 4 hojas verdaderas sin contar los cotiledones, es decir las dos primeras hojas. Suelen sembrarse en surcos o hileras, y a diferencia de los tomates la planta suele aguantar erguida el peso de los frutos, por lo que no es necesario cañas de apoyo o alambres. Al ser sensible a temperaturas y humedad conviene que en el trasplante se riegue abundantemente y que las temperaturas estén cercanas a los 20 ºC. Requisitos: La berenjena principalmente tiene como requisito la humedad del suelo y temperatura. El suelo es pri...

Introducción: El hombre siempre ha buscado las mejoras en los cultivos para un mayor rendimiento con el menor esfuerzo es decir mayor productividad en menor tiempo. Para ellos ha modificado las plantas, animales y entorno para conseguirlo, ya sean modificaciones físicas o genéticas. En este caso hablaremos de una mejora en el cultivo y en producción. Se han demostrado que el injerto consiguen mejores frutos y mayor rendimiento por lo que apliquemoslo. Injertos: El injerto es un proceso que hace muchos años que se lleva a cabo, pero en este caso la practica no es muy antigua. En este caso hablamos de un injerto de sandia en planta de calabaza. Este proceso se hace para lugares en las que las temperaturas son bajas, menores que las optimas o que los cultivos no tienen los nutrientes necesarios. La planta de calabaza absorbe mucho mejor el calor y los nutrientes con lo que es mucho mejor su crecimiento.

Introducción: El sulfato de cobre es un compuesto de color amarillo, en el caso de solido, que se administra en forma de polvos para administrarlos principalmente a viñas. Esos se añaden principalmente para los ataques de hongos, pararlos y destruirlos aunque también se administran con el fin de que abejas y demás insectos se aparten de la uva en maduración y puedan mermar la cosecha. Estos se administran al menos una vez al año así evitamos enfermedades como el mildeo y el ataques a la producción. Aplicaciones a la huerta: Ademas de ser usados en el campo vinicola se suelen usar contra enfermedades en los huertos o producciones de tomates. El sulfato de cobre se administra a las plantas de tomate para protegerlas del barreno. El barreno es un insecto que hace pequeños agujeros en los tomates para introducirse en ellos, con lo que estropea la producción. Pues en nuestro caso administrando el sulfato de cobre pararemos estos ataques y obtendremos frutos buenos y de calidad...

Introducción: Como ya hemos hablado de la siembra de  melones  a partir de su semilla, hoy partiremos de la planta que ya ha germinado y que ya tiene hojas verdaderas. Cuando el melón ya ha alcanzado sus hojas verdaderas y tenemos una planta de unos 20 centímetros con dos hojas verdearas sin contar los cotiledones es hora de trasplantar estas plantas. Forma de trasplantar En primer lugar antes de realizar este proceso debemos mojar la bandeja en la que se encuentran las plantas para que al sacar la planta salga con la tierra o cepellon y evitemos romper las raíces. Si hemos obtenido las plantas nosotros mismos no suelen tener gran altura las plantas, pero si hemos comprado de cepellon obtenidos en cámaras suelen tener gran altura o como yo le digo mucho cuello hacia arriba. Si nuestro caso es este ultimo debemos de introducir en la tierra la planta de melón bastante para evitar que el viento pueda romperla. Una vez colocada la planta conviene regarla hasta que se...