Ademas de los ajos también ha llegado la época de las lechugas, las coles y las cebollas frescas. En esta ocasión hablaremos de las cebollas frescas, las denominada cebolla babosa. Esta variedad a diferencia de la valenciana es muy buena para comerla en fresco, resiste muy bien el invierno, el frió no suele atacarle mucho y con pocos cuidados podemos tener una cosecha temprana para febrero estar comiéndolas. Lo que debemos hacer es como siempre, comprar la planta pequeña y colocarlas en la tierra. En esta ocasión suelo dejarles mas espacio, pero sinceramente he visto que hasta en un mismo surco tres lineas y se han hecho tan gordas como las que estaban solas, ya que salen a la tierra el bulbo y solo queda la raiz. Lo mejor para esta cebolla es que tengan la tierra floja con ello conseguiremos que crezca bien el bulbo. Para ponerlas debemos recordar que es aconsejable cortar la raiz y dejarlas mas pequeñas, al igual que las hojas, esto favorece el agarre, aunque con la humedad de la tierra y la buena temperatura agarraran muy bien.
La verdad es que es uno de los cultivos en los que cada año ponemos mas empeño pero que nunca llegamos tenerlo claro, ya sea por la epoca en la que tenemos el huerto abandonado o porque el verano suele castigarlas demasiado nunca hemos llegado a tener el desarrollo de las plantas de un año para otro. Sin embargo este año hemos cambiado el sistema de tenerlas, ya que pretendemos que aguanten bastante tiempo por lo que hemos probado a colocarlas en macetas y en un semillero. Lugares para las fresas: Las fresas suelen ser unas plantas de ribera, es decir que no tienen el porque estar siempre directamente al sol por lo que un lugar con sombra puede hacer que sean mas productivas, por ello un lugar bueno es a la sombra de la encina. Hemos colocado dos formas, en un semillero y en unos maceteros para ver cual de los dos es mejor. En el caso de las macetas las hemos llenado de estiércol y las hemos trasplantado ahí, ahora cuelgan de la alambrada que rodea el huerto con el fin de que la pr
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