La huerta: de la tierra a la mesa

Hasta el momento solo lo habia probado con semillas de limones, sin embargo el resultado que he obtenido con las mandarias y las naranjas es increible. La siembra ha tenido lugar en domindo a las doce de la mañana y el miercoles a las cinco de la tarde ya se ve germinada. En el verano comprobe que en algodon y a pleno sol metidos en un bote de plastico transparente las semillas en una semana estaban germinadas, pero en este caso ha sido sembradas en tierra, en pequeños fascos de plasticos sin tapar. Lo primero que hice fue romper la latencia de la semilla, las introduce en un bote con agua el cual calente con un chorro de aire caliente durante unos minutos, evitando que no sobrepase los cincuenta grados el agua. Tras dejar reposar una hora realice la siembra en estiercol de vaca muy suelto y bastante humedo. Dejado a temperatura ambiente de unos 22 grados de maxima he encontrado que la germinacion de la semilla se ha producido en menor tiempo.  Puedo decir que en este caso el...

Aunque en este caso se puede decir que los frutales no los incluya dentro del huerto, pero tambien son una parte bastante importante de este. En el mes de febrero ya vemos que aquellos arboles que habian perdido sus hojas comienzan a reactivar las yemas y se pueden apreciar como salen flores y hojas de ellos. en los ultimos dias de febrero he visto como los almendros han florecido y hechado hojas nuevas, los granados ya se ven alguna hojita, el albaricoque ya se esta abriendo y dejando ver algunas flores y el peral, manzanos y melocotonero estan a la espera de un aumento de los dias para activarse.  Las labores que han sido en estos dias es la de cabado de la tierra, ya que aflojando la tierra se consigue que el arbol eche raices nuevas y se agarre mejos. Tambien asi se oxigena la tierra y el estiercol que hemos incorporado en alguna ocasion se pasa a zonas mas bajas donde hara mas beneficio. 

Como cada año llega la epoca de los semilleros, en este caso hablaremos de los tomates. Lo primero que debemos de plantear es que variedad de tomate es la mas indicada para nuestro huerto y posteriormente preguntarse cuantas son las plantas que debemos de tener. Lo mas aconsejable si tenemos de los tomates gordos es tener entre cuarenta y sesenta matas, con eso si salen buenos hay para el gasto de una casa, en el caso de ser de pera la cantidad es menor ya que producen mas tomates.  A la hora de echar el semillero lo primero es elegir un buen sustrato que nos aporte a nuestras plantas todo lo que necesiten para su crecimiento. Yo principalmente lo que uso es estiercol de vaca ya curtido. Debemos de plantar el doble de semilleros de las plantas que queramos por si hay fallos o simplemente al transplantarlos se estropean que no suele darse el caso. Las semillas deben estarn enterradas muy poco y siempre protegidos del frio pero que incida el sol en ellas. 

Esta vez estamos en proceso de obtener higueras. En este caso lo hemos realizado mediante la plantacion de una vara a la cual hemos aplicado una serie de hormonas de enraizamiento. De momento he de reconocer que de dos experimentos practicados podemos decir que ambos han resultado favorables, ya que en olivos aunque llevamos mas de un año en intento de brotacion tras haberselo comido las ovejas ya empieza a brotar y en los naranjos tenemos una planta nueva enraizada de momentoo. Por ello hemos intentado con huigeras y de momento toca esperar. Tres de ellas, siendo los tallos mas grandes estan colocadas directamente en la tierra, mientras que tres mas pequeñas las he colocado en agua con hormonas haber como reaccionan. Decir que las que estan en agua estan en lugar resguardado, para que asi favorezca el enraizado y asi poder ver la evolucion.

La verdad es que cuando siembro las patatas me pregunto muchas veces el porque he de cortarlas antes de sembrarlas, si lo mas sencillo debe ser sembrarlas entera. Sin embargo tiene una explicacion mas sencilla que poder saber cortarlas. En el caso de estar bien cortadas en la que cada pedazo tiene una yema la patata solo tiene un brote y por lo tanto sale con mas fuerza que si tiene dos o mas brotes, por ello lo mejor es cortar la patata buscando la forma de que cada pedazo tenga una yema. Es conveniente que los pedazos tampoco sean muy grandes y que los brotes tampoco lo sean, ya que una patata con brotes muy grandes ha perdido mucha fuerza de germinacion. La mejor epoca de corte de patatas para siembra son las que vienen entre enero y principios de febrero, ya que sus brotes son aun pequeños y tienen mucho potencial. La gente mayor sabe como se deben de cortar, y aprender cuesta bastante, es mas yo he changado algunas hasta que medio aprendi y la verdad es que aun no se me da muy b...

Muchos a la hora de la siembra nos preguntamos cual de los dos tipos de ajos mas comunes podemos sembrar, cual de ellos sera el mejor. Yo en un principio pensaba que daba igual, que los ajos eran todos iguales, pero la verdad es que no es asi. En mi caso he de decir que en cuento a produccion y cuidados el mejor es el castaño ya que suele ser atacado por menos enfermedades y por lo tanto es mas rentable de sembrar. Tambien he de decir que en cuanto a la conservacion se nota mucho, ya que el castaño suele aguantar mas tiempo y por lo tanto podemos aprovecharlos mejor. En cuanto al tiempo de siembra suele ser entre diciembre y enero, aunque tambien pueden sern antes y con ello lo que ganamos es tamaño en los ajos, tambien suelen sembrarse en febrero, pero ya son mas tardios y quizas el ajo de febrero no te llene el mortero. La forma de siembra es muy sencilla, colocar cada diente de ajo en la tierra a una distancia de entre cinco y diez centimetros de separacion. Debemos asegugarar...

En mi caso el huerto en invierno es poco productivo, tan solo los ajos, las coles, las cebollas de primavera y las lechugas decoran la tierra, pero eso si, es llegar estas fechas a preparar la tierra para las papas. Normalmente suelo sembrarlas en la misma tierra del huerto, pero este año he cambiado de lugar a donde la sembraba hace unos años, ya que eran mas productivas y de mayor calidad. Lo mejor para unas buenas patatas es echar un buen suelo y para ello lo mejor es el estiercol ya curtido de las vacas. Una buena capa y enterrarlo unos dias antes de las siembra nos aseguran una buena producción. Para ello y con ayuda de maquinaria, un tractor de pala le he ido echando una paca de unos tres a cinco centimetros de estiercol donde se sembraran. Posterioremente y con un arado he volteado la tierra y a dejarla descansar unos dias hasta que corte las papas y esten para sembrarlas.