La huerta: de la tierra a la mesa

  Estamos a comienzo del verano y las calores ya van atacando a nuestros frutales mas de lo que deberian, podemos ver como va cambiando de color sus hojas a un color mas claro, es buena hora de no solo ayudarlos con un buen riego sino con un aporte de hierro que los mantenga verdes hasta que se acerque el otoño. Podemos decir que tanto el naranjo como el limonero llegaron al cuajado de las flores y que aun mantienen angunos frutos, eso si, el naranjo llego a perder mas del 75% de todos los frutos que le cuajaron, pero los que les quedan son bastante buenos y van cogiendo buen tamaño. Debido a que tenemos un suelo mas bien arenoso y flojo hemos decidido que este año pondremos algo de acolchonamiento, es decir que echaremos algo de paja para que aguante algo mas la humedad, ya que el suelo es muy drenado y que las temperaturas altas pueden hacer que nos quedemos sin las frutas y sin los frutales. En cuanto al limonero sigue con gran cantidad de fruta, pero engordan muy lentos, no se si e

  Aunque el calendario de siembras esta marcado en cada lugar por distintas fechas lo que debemos de tener en cuenta es que la siembra debemos de realizarla en el momento en que las temperaturas veraniegas comienzan a descender, si procedemos a la siembra con altas temperaturas podemos hacer que la patata se cueza y no avance la yema. Fecha de siembra: Aqui en Extremadura se suelen sembrar entorno a mediados de agosto, no nos podemos pasar mucho de esa fecha ya que tenemos que tener en cuenta que la patata con el frio no suele desarrollar y si queremos frutos buenos debemos de tener una buena temperatura. Este cultivo suele darse mejor en otoños calidos, que tarde en llegar el frio, ya que en la primera bajada grande de temperatura adios a la mata y seria el momento del arranque.   La forma de siembra es similar a la de primavera, con la excepcion de que la semilla si queremos no hace falta cortarlas, ya que las patatas pequeñas que pretendemos sembrar no suelen tener mas de una yema y

  La verdad es que hace bastantes años que no hago esta siembra, sencillamente es porque ademas de que se obtiene una buena cosecha con las patatas de primavera en el caso de las de otoño debemos de tener un riego al menos al principio y ya en esta epoca los acuiferos suelen estan mas bajo. Si os habeis fijado en la epoca de la siembra de patata de primavera podemos encontrar patata de siembra en muchos lugares, sin embargo la patata de otoño es muy raro encontrar semilla, por ello debemos de sacar la semilla de las patatas de primavera. Siembra de patata otoño; semilla Cuando arrancamos las patatas de primavera en muchas ocasiones solemos tirar aquellos frutos mas pequeños que menos se han desarrollado, pero si nuestra intencion es hacer una siembra de la patata de otoño entonces debemos de guardar estas como nuestra semilla. Aquellas patatas que son retales o que no se aprovechan por su tamaño son las que debemos de recoger en un saco como en el que vinieron las que sembramos y dejar

  Es el segundo año que se ha procedido a la siembra y recoleccion en el huerto de esta variedad, a diferencia del resto del huerto a estas si que procedimos a echar una buena capa de estiercol por lo que han estado bien nutridas durante su maduracion. El comienzo de arranque se ha producido a principios de junio y creemos que en los dias primeros de julio se procedera al arranque total de la siembra aunque sabemos que en la tierra se estan conserbando bastante bien, pero nos ahorramos los riegos. La calidad de la patata sin haber tenido que echar ninguna cura y como unico aporte el estiercol ha sido increible, se estan arrancando matas que estan dando de media entre tres y cuatro patatas que en su suma estan pasando de mas del kilo. La unica vez que habia procedido a una produccion tan aproximada es cuando hemos tenido la variedad colorada de Desire que tambien es muy productiva. No se han detectado daños en las patatas, salvo en alguna en el comienzo atacada por los topillos y aulgun

  Al no tener la posibilidad de darles un riego las limitaciones de humedad hacen que debamos de estar mas pendiente de ellos, por ello debemos de ir tapando los melones del sol para que no se asolanen, quitar aquellos defectuosos o que han tenido un mal cuajado y revisar para que las matas no presenten ninguna enfermedad, ya que con la limitacion de humedad cualquier enfermedad puede acabar con todo. Colocar las matas dispuestas en hileras de manera que unas matas se enlacen por los zarcillos con la siguiente de forma que de sombra a la tierra, exista una menor evaporacion de la humedad que hay en la tierra y de esa forma aplicar una buena explosicion solar de las hojas. Colocar los melones de manera que se tapen con las matas para evitar asi que se asolanen, se estropeen o se dañen por la explosicion a los rayos solares, por ello es importante de lo que hemos hablado anteriormente que es prevenir la colocacion de las matas. Quitar aquellos que han salido defectuosos que presentan un

  Tras unos dias abandonados, esta semana les ha tocado al huerto de secano la preparacion para estos dias. Lo primero que hemos hecho es la preparacion del barbecho, es decir con el rodo le hemos movido la tierra para que no se cuaje y la humedad siempre este arriba, accesible a las plantas. Ya los melones tienen buenos brazos y hay que ir uniendo las matas de forma que formen una hilera que les haga sombra y se revenga la humedad arriba. Tambien hemos tratado con cobre las matas ya que hemos visto algunas matas con inicio de hongos, cosa que no deberia de estar ahi y por ello lo hemos tratado.  La diferencia de los huertos de secano con el regadio no solo reside en el espacio ni la forma de riego, sino que las tierras que se tienen en secano o se hace un barbecho curtido en el cual se les proporciona a las plantas un buen habitat o podemos dar por perdido la cosecha. No debemos nunca dejar a las malas hiervas, ya que ellas son las que se pueden llevar la humedad que les viene bien a

  Como habeis podido ver en algunas imagenes, este año decidimos poner la misma tierra de cebollas que el año pasado, las hemos comprado en el mismo lugar y supuestamente son la misma variedad, lo que las ha diferenciado es que este año y como medida preventiva por la seca de los tomates por enfermedad en la raices el año pasado no hemos estercado la tierra, sin embargo aun queda bastante de años anteriores. Que hacemos distinto: La verdad es que lo que nos ha diferenciado de años anteriores es que este año no hemos aportado nitrogeno en materia organica, es decir estiercol ya bien formado, sin embargo con lo que se habia aportado en años anteriores deberia de haber nitrogeno en la tierra. Este año el riego es mas constante que el año pasado, el color verde de las cebollas es mas intento, pero solo se desarrollan las hojas y no se desarrolla la cabeza.   La siembra ha sido la misma que el año pasado, mismo lugar, misma anchura del surco, colocacion de tres hileras por surco y riego por