Los ajos, hora de valorar la cosecha

 Hemos hablado de la recoleccion de los ajos, y aunque a fecha de hoy cinco de junio no puedo decir que esten colgados en ristras como deberia, si que puedo decir que ya sabemos como son. Este año en el huerto de secano, con un año en el que ha brillado la sequia podemos decir que tenemos unos ajos bastante buenos comparados con los años anteriores, tras una siembra en la que tardaron en nacer mas de la cuenta, vemos que apenas ha habido fallos, que las cabezas que hemos recogido son de un tamaño considerable y que los dientes son bastante buenos. Aunque la semilla es de dos lugares diferentes, si que podemos decir que hay un mayor desarrollo en algunos que en otro, pero no nos podemos quejar, ya que el trabajo mas grande que nos dieron fue sembrarlos, quitarles una vez la hierba y arrancarlos, este trabajo en cinco meses para obtener unos ajos castaños de calidad no creo que sea mucho.

Si debemos de hacer alguna anotacion para años posteriores es que los ajos vayan a la misma distancia todos, que los surcos esten mas trabajados y que la tierra este con mas humedad a la hora de sembrar ya que asi no deberan de esperar para nacer.