Bueno siempre se habla de las patatas y los tomates e incluso de las cebollas, pero muy pocos hablamos de los pimientos, este año tenemos mas pimientos que de costumbre y como no podía ser de otra manera tras un buen desarrollo de las plantas ahora vemos mas cerca una producción bastante hermosa. Como ya hemos hablado en otras entradas tenemos de dos tipos los denominados italianos y los gordos. Yo en cuanto a producción siempre han sido los italianos, una mata puede tener mas de cuatro o cinco pimientos italianos buenos a la vez, mientras que en el caso de los gordos vemos que las plantas suelen tener tres pimientos gordos a la vez, eso si siempre mas grandes que los italianos, salvo algunas excepciones. El pimiento tiene muy poco secretos en realidad, estando bien regado y que tengan una buena materia orgánica lo demás les da igual, eso si siempre teniendo mucha ropa, es decir muchas hojas nos cuidamos de que no se quemen o soleen demasiado y se estropeen.
Al no tener la posibilidad de darles un riego las limitaciones de humedad hacen que debamos de estar mas pendiente de ellos, por ello debemos de ir tapando los melones del sol para que no se asolanen, quitar aquellos defectuosos o que han tenido un mal cuajado y revisar para que las matas no presenten ninguna enfermedad, ya que con la limitacion de humedad cualquier enfermedad puede acabar con todo. Colocar las matas dispuestas en hileras de manera que unas matas se enlacen por los zarcillos con la siguiente de forma que de sombra a la tierra, exista una menor evaporacion de la humedad que hay en la tierra y de esa forma aplicar una buena explosicion solar de las hojas. Colocar los melones de manera que se tapen con las matas para evitar asi que se asolanen, se estropeen o se dañen por la explosicion a los rayos solares, por ello es importante de lo que hemos hablado anteriormente que es prevenir la colocacion de las matas. Quitar aquellos que han salido defectuosos que presentan...

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