La huerta: de la tierra a la mesa

En la anterior entrada hemos hablado de los cuidados básicos de nuestros cítricos, pero siempre viene bien conocer como poder hacer que estos frutales tengan un mejor aspecto y crezcan mas rápido. En muchos casos cuando se habla de abonado siempre lo asociamos a la incorporación de nitrógeno que es lo que hace que nuestras hojas estén mas verdes. Pero no siempre es el material mas difícil de captar para el árbol, ya que para estos cítricos lo mas difícil es el hierro. Se suele aplicar en forma de quelatos de hierro, ya que es mas fácil de absorber por el frutal. En muchos casos suelen aplicarle un componente que es un derivado de la sangre, sinceramente yo lo he probado y han estado verdes todo el año. No puedo decir cual es su nombre ya que me lo dieron para que lo probara y la verdad es muy bueno. Si ademas de quelatos de hierro incorporamos el estiércol tendremos unos arboles ecológicos y verdes, si queremos incorporar química un abono potásico y amoniacal va muy bien, eso si debe

En el caso de los cítricos el cuidado de invierno es muy importante, sino estamos bastante atentos podemos perder todo el trabajo que hemos realizado en campañas anteriores. En mi caso los cítricos que tengo son mandarinos, naranjos, limoneros y limos. En el caso de los dos primeros llevan ya unos cuantos años puestos, pero su crecimiento es muy lento debido a que apenas le puedo dedicar tiempo, ademas del ataque de enfermedades, principalmente de hongos e insectos. En el caso de los hongos debemos de procurar estar bien activos, ya que a la mas minima inspección y que veamos hojas arrugadas y ramas ennegrecidas debemos de aplicar un fungicida, principalmente yo suelo usar sulfato de cobre que suele ir muy bien y lo protege bastante. En el caso de los insectos el ataque suele ser mas en primavera y verano, pero a los citricos debemos de curarlos principalmente de la araña roja que suele afectar bastante a esta familia. Lo mencionada anteriormente sirve para todos, pero si hemos r