La huerta: de la tierra a la mesa

El otoño y las primeras aguas son siempre un buen momento para poder hacer barbecho a nuestros frutales, la tierra esta caliente y con poco trabajo podemos hacer una gran labor. Lo primero es asegurarnos que la tierra esta humeda pero no cargada, ya que si esta demasiado cargada haremos una chapuza. Si podemos eliminar las grandes hierbas mucho mejor, porque si hacemos la labor con la mula mecanica se enredara en las cuchillas y se quitara muy mal. Es aconsejable echar un poco de estiercol para que asi se vaya filtrando y llegando a las raices para aquellos arboles de hoja perezne y se acumule durante el invierno en aquellos que brotaran en primavera. Evitaremos rozar los troncones, ya que esto puede perjudicar a los arboles. Eliminaremos toda la hierva y un buen barbecho hara que el agua filtre mejor y tenga buenas reserba de agua nuestros frutales, ademas el suelo se oxigenara y veremos grandes cambios en el frutal.  

Aunque no sea muy comun de un huerto los arboles y es mas que yo los tengo aparte con la llegada de las primeras lluvias es hora de un buen abonado de la tierra. Los arboles llevan mas de seis meses con un color verde intenso y con muy buen crecimiento pero un aporte en nitrogeno y fosforo siempre les viene muy bien para su crecimiento. Siempre recomiendo que se haga el abonado cuando el agua que va a ser abundante y mas si es de lluvia. Esto hara que el arbol reciba este abono y se coloque bien frondoso. Para realizarlo he escogido una mezcla de nitrato y abono complejo que aportaran al arbol elementos indispensables, aunque tambien temo que hagan que crezca la hierva.   

Aunque en la mayoria de los casos dicen que para un buen cultivo no se debe de hacer buen barbecho en mi caso eso no es valido. Tras un verano largo y un huerto mas grande de la cuenta nuestro cultivo han ido dejando un buen rastro de hierbas y matas secas que han llegado al otoño. Sin embargo la maquinaria hace poco cuando la hierba es grande por lo que el mejor remedio es unas ovejitas que han dejado la parcela como el suelo de nuestra casa. Ahora despues de que se coman la hierba y el resto de plantas que ya no servian es lugar para hacer un buen barbecho.  Lo primero es labrarlo bien, y para ello y que se ponga en condiciones lo mejor es darle un buen riego. Con esto veremos como nace la otoñada y podremos eliminar toda esa hierba antes de sembrar. Pasado una semana del riego procederemos a pasar la mula mecanica dandole al menos dos pases a la tierra. Una vez que este bien mullida y rendida la dejaremos un par de dias y volveremos a pasarla con el fin de que se curtay asi es