Recolección de las patatas

• Introducción:

Aunque ya son un poco tardías, ya que la recolección de este fruto suele ser entre finales de mayo y mediados de junio, en estos días he llevado ya el ultimo arranque de este tubérculo. En esta ocasión comparábamos dos variedades, la variedad blanca denominada como Jaerla y la variedad roja denominada como Desire. En ambos casos han tenido los mismos cuidados, mismo aporte de agua y sembradas el mismo día, por lo que me propuse analizar el rendimiento.

• Desarrollo de las matas:

Aunque el nacimiento de las patatas blancas fue mas precoz, mas rápido debido a que sus yemas estaban mas desarrolladas según avanzaba el tiempo la patata colorada producía un mayor crecimiento en cuanto a la mata llegando a triplicar su crecimiento a finales. Mientras que la patata blanca se producía el secado de la mata a mediados de mayo, la patata colorada aguantaba las matas un mayor tiempo verde, llegando incluso a encontrar matas verdes en el arranque.

• Producción:

Debido a que el huerto es para consumo propio las producciones son mas que ecológicas, evitando aporte de abonos o nutrientes que no sean naturales. En el analisis de la producción vemos como en surcos de una longitud de diez metros la producción de la patata blanca es de unos 15 kilos de media, llegando a un máximo de unos 24 en algun surco, mientras que la producción de la colorada la triplica llegando a pasar los 45 kilos de media y llegando en bastante casos a los 52 kilos.

Con estos datos podemos deducir que la mas productiva es la patata roja o colorada, que ademas tiene un mayor desarrollo en la mata y patatas frente a la blanca, al menos en comparación de estas variedades. También aguanta un mayor tiempo la mata y e encuentran un menor numero de patatas taladradas o estropeadas, incluso habiendo excedido el tiempo de arranque en 15 días.