La huerta: de la tierra a la mesa

Sinceramente este año se nos paso bastante la siembra de la patata, lo mas normal como hemos hablado otras veces es poderlas sembrar entre últimos de febrero hasta primero de abri, pasado esa fecha te arriesgas a obtener no muy buenos resultados. Este año se paso la fecha, debido a las lluvias de marzo y de que el huerto tenia un metro de agua hasta que pudimos moverlo se nos paso la fecha y los resultados de este año no son muy buenos. Tambien he de decir que no han tenido muchos cuidados, pero comparado con los dos ultimos años estas son reinas. Se han regado con aspersores y se han abonado, pero hemos conseguido patatas de calibre pequeño y con muy poco rendimiento. Tenemos matas en las que hay tres patatas y como mucho cuatro pero de calibre pequeño. En ambas clases he de decir que el ataque de mildeo ha hecho que merme mucho la producción debido a que se secan las matas antes de tiempo y la producción se resiente. Este año habíamos probado la espunta,nunca la habia tenido, soy m