La huerta: de la tierra a la mesa

Como cada año llega la epoca de los semilleros, en este caso hablaremos de los tomates. Lo primero que debemos de plantear es que variedad de tomate es la mas indicada para nuestro huerto y posteriormente preguntarse cuantas son las plantas que debemos de tener. Lo mas aconsejable si tenemos de los tomates gordos es tener entre cuarenta y sesenta matas, con eso si salen buenos hay para el gasto de una casa, en el caso de ser de pera la cantidad es menor ya que producen mas tomates.  A la hora de echar el semillero lo primero es elegir un buen sustrato que nos aporte a nuestras plantas todo lo que necesiten para su crecimiento. Yo principalmente lo que uso es estiercol de vaca ya curtido. Debemos de plantar el doble de semilleros de las plantas que queramos por si hay fallos o simplemente al transplantarlos se estropean que no suele darse el caso. Las semillas deben estarn enterradas muy poco y siempre protegidos del frio pero que incida el sol en ellas. 

Esta vez estamos en proceso de obtener higueras. En este caso lo hemos realizado mediante la plantacion de una vara a la cual hemos aplicado una serie de hormonas de enraizamiento. De momento he de reconocer que de dos experimentos practicados podemos decir que ambos han resultado favorables, ya que en olivos aunque llevamos mas de un año en intento de brotacion tras haberselo comido las ovejas ya empieza a brotar y en los naranjos tenemos una planta nueva enraizada de momentoo. Por ello hemos intentado con huigeras y de momento toca esperar. Tres de ellas, siendo los tallos mas grandes estan colocadas directamente en la tierra, mientras que tres mas pequeñas las he colocado en agua con hormonas haber como reaccionan. Decir que las que estan en agua estan en lugar resguardado, para que asi favorezca el enraizado y asi poder ver la evolucion.

La verdad es que cuando siembro las patatas me pregunto muchas veces el porque he de cortarlas antes de sembrarlas, si lo mas sencillo debe ser sembrarlas entera. Sin embargo tiene una explicacion mas sencilla que poder saber cortarlas. En el caso de estar bien cortadas en la que cada pedazo tiene una yema la patata solo tiene un brote y por lo tanto sale con mas fuerza que si tiene dos o mas brotes, por ello lo mejor es cortar la patata buscando la forma de que cada pedazo tenga una yema. Es conveniente que los pedazos tampoco sean muy grandes y que los brotes tampoco lo sean, ya que una patata con brotes muy grandes ha perdido mucha fuerza de germinacion. La mejor epoca de corte de patatas para siembra son las que vienen entre enero y principios de febrero, ya que sus brotes son aun pequeños y tienen mucho potencial. La gente mayor sabe como se deben de cortar, y aprender cuesta bastante, es mas yo he changado algunas hasta que medio aprendi y la verdad es que aun no se me da muy b