La huerta: de la tierra a la mesa

Introducción Este mes es en el que se suelen hacer menos cultivos en los huertos, al menos en el mio. Tan solo tengo la siembra de los ajos, algunas cebollas frescas y las coles. Pero en esta época, y justo antes de la siembra de las patatas y algún cultivo de zanahorias y lechugas toca labrar el huerto. Labrar Muchos de ustedes suelen hacer esta labor con la mula mecánica, arranca la hierba y hace una labor de unos quince a veinte centímetros de profundidad, siempre y cuando este en las condiciones optimas. Yo suelo hacer algo mas de labor, suelo arar la tierra dando una profundidad de unos cuarenta centímetros. Con esto consigo que mucha semilla de hierba quede enterrada y que la tierra mejor quede mas arriba, ademas entierro la hierba que servirá de abono para los próximos cultivos. Sin embargo al labrar la tierra suelen salir bastantes terrones, cosa que me dificulta las posteriores siembras. Para ello damos una mano con la mula y así queda mas llana y toda esponj

Introducción En esta época es una de las mas importante para el cultivo de primavera verano, aquellos que quieran tener sus propias matas de tomates, pimientos, berenjenas y demás hortalizas que se producen en verano es el momento de sembrarlas. Algunos ya optaron por hacerlo mas temprano y otros mas tardío, depende del clima y de la época en la que los queramos plantar, pero si queremos unos plantones en condiciones debemos hacerlo por estas fechas. Como lo hago Lo mas importante es las semillas, ya sean compradas o las obtengamos de manera propia debemos asegurarnos que son viables, sobre todo si las recolectamos nosotros. Debemos descartar aquellas semillas procedentes de cultivos híbridos, ya que aunque estas nacen, no suelen llegar a echar buenos frutos o al menos eso dicen. Esta etapa debemos hacerla en semilleros o invernaderos, siempre en cama caliente, esto quiere decir que debemos de cubrir el cultivo hasta que este nazca. Lo primero es elegir el recipient