Como cada año al llegar mediados de otoo hay que aprovechar el clima favorable para la plantacion de los cebollinos. Estas cebollas babosas, como se denomina a la variedad se van criando tanto en invierno como em primavera que sirven para su consumo en fresco. La siembra debe de hacerse antes de enero, ya que de enero a marzo no suele ser buena fecha, ya que en esa epoca suelen espigarse enseguida y no engordan. Lo primero que debemos de hacer es el surco, ya que si las ponemos en plano cuesta mas trabajarla y su engorde es peor. con una anchura de unos treinta centimetros marcamos los surcos con el zacho y vamos haciendo el lomo con el rastrillo. Como este año esta demasiado seco debemos de llenar los surcos para asi favorecer el agarre de estas. Lo mejor es porner dos lineas en el mismo surco, uno por cada lado y asi favorece su regado. Como en años anteriores debemos de recortar las hojas y las raices para que asi pierda vicio, engorden los bulbos y tenga una mejor agarre.
La verdad es que es uno de los cultivos en los que cada año ponemos mas empeño pero que nunca llegamos tenerlo claro, ya sea por la epoca en la que tenemos el huerto abandonado o porque el verano suele castigarlas demasiado nunca hemos llegado a tener el desarrollo de las plantas de un año para otro. Sin embargo este año hemos cambiado el sistema de tenerlas, ya que pretendemos que aguanten bastante tiempo por lo que hemos probado a colocarlas en macetas y en un semillero. Lugares para las fresas: Las fresas suelen ser unas plantas de ribera, es decir que no tienen el porque estar siempre directamente al sol por lo que un lugar con sombra puede hacer que sean mas productivas, por ello un lugar bueno es a la sombra de la encina. Hemos colocado dos formas, en un semillero y en unos maceteros para ver cual de los dos es mejor. En el caso de las macetas las hemos llenado de estiércol y las hemos trasplantado ahí, ahora cuelgan de la alambrada que rodea el huerto con el fin de que la pr
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